本八幡駅近くにあるレストランルパンは、市川市内でも有数の人気を誇るフレンチレストラン。お店の方によると「カジュアルだけど本物」が理念のフレンチとのこと。個人的にも大好きなレストランです。

こちらのお店は基本的に山田シェフの月替わりおまかせコースのみ。このコースが都内でしたらもっと高い値段をいただくことが出来るクオリティなのですが、とてもリーズナブルに頂くことが出来ます。

今回はワインのペアリングも一緒にいただきました。シャンパンからスタートです。（今回のレポートは8月のディナーで利用した時の写真になります。月替わりコースのため、現在は違うメニューが提供されております）

料理はカクテルカプレーゼから。一見ミニトマトかとおもいますが、ちょっと変わった仕掛けがありました。（このカプレーゼ、違う食材でも提供されるかもしれないので、ここでは種明かしはしないでおきます）

続いて白ワインと一緒にいただくのは、

戻り鮎のテリーヌとベニエ、青パパイヤのレムラード。

続いて赤ワインと一緒に、

鰻と枝豆のタルティーヌ。先ほどの鮎やこのお皿の鰻など、お魚をうまく使うのも山田シェフならでは。

そしてペアリングもちょっと変わり種。泡盛です。こちらをワインと同じくらいの度数にして提供いただきました。

合わせる料理は、浦野さんのすっぽんと冬瓜のロワイヤル。これも絶品。

続いての白ワインには、

真鯛とひじきのブールノワゼット。ソースもひじき、真鯛の上に乗っているのもおかひじき。茄子は愛知県産絹川なす。

そしてメインのお肉料理に合わせて赤ワイン。

川俣軍鶏の炭火焼。シークワーサーの香りがとてもここちよいアクセント。

そして食後のデザートも充実。コーヒーと一緒に、マンゴーとパッションフルーツとローストヘーゼルナッツのブランマンジェ。

あとはお菓子と、

フルーツで大満足のコースでありました。

こちらのお店ではすでにクリスマスの予約を開始しています。詳しくは公式サイトにてご確認ください。記念日やハレの日におすすめのレストランですよ。ぜひ皆様もお祝いの席で利用してみてくださいね。

●レストランルパン
・住所：〒272-0023 千葉県市川市南八幡3丁目8-13 シャトー・デ・ザール クボタ
・電話：047-711-1177