京急弘明寺駅から徒歩10分。住宅街の一角にある「よもぱん」は、森の中にあるペンションのような外観。土曜日の正午頃に訪れると、お客さんが入れ替わり立ち替わり来店していました。

樹木が並ぶ庭を通り、お店入口へ。店舗内が満員だったので、数分待ってから、店内に。店頭の看板を眺めながら、どんなパンがあるのかワクワクしながら待ちました。

お店の中はこぢんまりとしたスペースながら、おいしそうなパンが並んでいます。売り切れとなっているパンも多かったのですが、レジ奥にある厨房から、どんどん焼き上がったパンが運ばれてきます。

「きのことチキンの秋ピザが焼きあがりました！」

元気な声でピザの出来立てをお知らせする店主の奥さん。

レジを担当されています。奥の厨房でパンを焼くのは夫さんの担当。

「あと1分くらいで焼きたてができますが、いかがいたしますか？

では、焼きたてをご用意しますね」

「今日は運動会だったんですね。お天気がよくてよかったですね」

お客さんひとり一人とのコミュニケーションがとても巧みで、会話を聞いているだけで温かい気持ちになれます。

「よもぱん」は、ご夫婦で「こんなパン屋さんがあったらなぁ…」の想いを形にすべく、2018年にオープンしたお店です。

初めての人でも馴染みのお店に来たような気持ちになります。常連さんとはお互いの近況報告をしていたりと、お客さんとの濃厚な関係がうかがえました。

今回、5種類のパンを購入。イートインのスペースはないので、自宅に帰って味わいます。

看板商品ヤミツキデニッシュ「よもぱん」

お店の名前を名乗る看板メニュー。外はカリっと焼けたデニッシュ。

切ってみると、生地にシロップがぎゅっとしみ込んでいて、口に入れるとじゅわっと甘さが広がります。「ヤミツキデニッシュ」のキャッチコピーのとおり、これはやみつきになるおいしさ。

おもちときな粉の｢もちべえ」

こちらも季節限定商品。名前も見た目も、かわいい♪

「もち風」なのかと思ったら、本当にお餅が入っていて、びっくり。黒豆とお餅、そしてきな粉がまぶされた白パン、３つが最高に相性がよく、とってもおいしかった！甘さ控えめなところも、私の好みにちょうどよく、いくらでも食べられそうでした。

香ばしいきな粉生地に栗の甘露煮が入った｢きな粉と栗｣

栗がどっさり入った断面を見て、「絶対に買う」とお店で即決した商品です。

きな粉とチョコが練り込まれたハード生地のパンに栗がごろごろ入っています。今の季節しか食べられないから、大事に味わって食べました♪

限定商品「バニラトースト」

こんがり砂糖のコーティングで焼き固められた三角形のパン。

バニラの香りがふんわり。シュガートーストはおなじみのパンではありますが、「よもぱん」のシュガートーストが他の商品と違うのは、土台となっている元々の食パン生地がきめ細かく、しっとりしているところ。パン自体のおいしさがしっかり感じられるパンでした。

黒パン（ライ麦パン）プレーン

袋から出したとたんにライ麦のいい香りが。黒パン特有の酸味と麦の味を感じる噛み応えのあるパン。

黒パンという商品、元々苦手な人がいるかもしれませんね。でも私は黒パンが大好きなので、地味だけどじんわりおいしくて、毎日食べたいなあ～と思いました。

お店では「売切れで欲しいパンが買えなかった！」というのを防ぐため、予約販売を始めたそう。店頭での受取は19時まで対応しています。

店内のさりげない小物や飾り付けから、「よもぱん」というお店に込められた目いっぱいの愛情を感じる、温かいお店でした。こんなに愛情をかけて作られたお店で作られたパンは、おいしいに違いないですね！

次回は、他のお客さんが購入していて気になったピザや、売切れで買えなかったあんぱんを買いにいきたいです。