サーターアンダーギーはお好きですか？

関西出身の私ですが、サーターアンダーギーは好きで、時々食べたくなります。

今回は、首里にある「さーたーあんだーぎーの店　安室」さんを紹介します。

こちらのお店を営む「安室養鶏場」では、おいしい・安心・安全の木酢玉子を生産されており、この新鮮な卵を使用してサーターアンダーギーが作られています。

おいしい・安心・安全の秘密は5つ！

餌やお水へのこだわりや、抗生物質等の薬剤を一切与えていないのも嬉しいですね。

毎朝7時頃から西原町にある工場で手作業で作られ、当日に揚げられたものが店頭に並びます。

水を一滴も使用せず、木酢卵の水分のみで作られているとのこと。

種類は白糖・黒糖・紅芋の3種類があり、白糖は年配の方が買われることが多く、紅芋は高校生など若い方に人気があるそうです。

『白糖　10個¥610 』『黒糖　10個¥660 』　『紅芋　10個¥670』

形が不揃いのものは、13個入りでお得です！

私は黒糖が好きなので、今回は黒糖と紅芋をチョイス！

紅芋は、中はうっすら紫色で甘味はあっさりしており、食べているとふんわりと紅芋の香りが広がります。

黒糖は、甘すぎない味の中にコクがあり、黒糖好きの私にはちょうど良いお味。

どちらも、本当に油で揚げているんだよね？と言いたくなる程油っこさがなく、サックっと感とフワッと感のバランスもちょうど良いので、いくらでも食べられそうでした。

子供たちも「もう一個！もう一個！」と、あっという間にたいらげてしまいました。

こちらで販売されているアンダーギーは、地元の方からも人気があり、夕方には完売していることがあります。

店内には、サーターアンダーギーの他に、養鶏場直送の新鮮卵も販売しています。

Sサイズ１１個入り¥１５０、Mサイズ１１個入り¥２７０です。

アンダーギーは全国発送も可能。詳しくはスタッフの方にお尋ねください。

明日のおやつに、お土産に。

ぜひ一度、食べてみてくださいね！！