うきは市浮羽町にある『パン屋なかがわ』にお邪魔してきました。

昨年の4月に浮羽町にオープンした、クロワッサンと食パン専門店のパン屋さんです。

最近まで私は、浮羽町にパン屋さんがオープンしていたことを知りませんでした。

しかもクロワッサンと食パンの専門店！？

パン屋さんもパンもとても気になったのでお話伺ってきましたよ。

店主さんに教えていただいた耳よりな情報もお伝えしているので、最後まで読んでいただけると幸いです。

店内

やさしい木目調の暖かみのあるお洒落な店内。

カウンターの奥に厨房があり、店主さんお一人でパンを焼きながらお店の対応もされています。

パンのご紹介

お店の看板メニュー、クロワッサン専門店のクロワッサン。

ご褒美スイーツパン。

こちらも看板メニューの週替わりの日替わり食パンと、クリーム系、あんバタークロワッサン。

日替わりのクロワッサンと日替わり食パンは、週によって決められています。

お店に貼ってある日替わりパンが書いてあるチラシは、公式Instagramでも確認することができますよ。

クロワッサン(プレーン)

お店の看板メニュー、クロワッサン専門店のクロワッサン。

ほのかにあたたかさを感じて、バターのいい香りと、触れた時に分かるパリパリ感！

待ちきれなくて購入後すぐにいただきました。

外側はパリパリなのに、意外や中身はしっとりとやわらかくて食べやすいんですよね。

最初から最後までずっとパリパリのハード系のクロワッサンもありますが、この外側のパリ感と中のやわ感のギャップもぜひ味わってほしいと思える、香り・味・食感を最後まで楽しめるクロワッサンです。

人気のクリーム入りのクロワッサン

今回はプレーンのクロワッサンをいただきましたが、注文を受けてから作るクリームが入ったクロワッサンや、あんバター・あんクリームクロワッサンが人気とのことですよ。

※画像は公式Instagramよりお借りしました。

ナポリサンド(クリームチーズ)

「ただいま焼きたて」の文字に魅了されて(笑)

クロワッサンと一緒に購入したナポリサンド。

ほかほかで、甘いチーズの良い香りがします。

中にクリームのみが入っていると思いきや…カステラのような甘めの生地と、パンとクリームチーズが層になっていました！

この甘いパンと爽やかなクリームチーズの組み合わせ、個人的に好きです。

見かけ以上にボリュームもあるので半分ほどでお腹いっぱいにもなれました。

この地で再出発と地域愛に溢れる店主さんの思い

浮羽町での再出発

もともと久留米にある老舗のパン屋さんで30年以上パン職人として勤めていた店主さんでしたが、この数年の世情やご自身の変化もありお店を閉めることにことになったそうです。

そこで再出発として選んだのは、旧浮羽町と旧吉井町が合併して誕生したうきは市。

うきは市に魅力を感じていた店主さんは、どちらかというとお店も密集していてイベントなども多く盛んなイメージある吉井町ではなく、交通の面やパン屋さん自体が少ない浮羽町の地域活性にも繋がってほしいという願いを胸に、この地にクロワッサンと食パン専門店をオープンします。

なぜクロワッサンと食パンの専門店？

人数もパンの種類も大規模だったこれまで勤めていたお店とは異なり、自分一人でパンを焼いて販売していくことを考えた時に

• 自信をもって届けられる
• 日持ちもする
• ラスクにもできてフードロスの対策になる

これらのことから、クロワッサンと食パンになったそうです。

当日焼くパンも売れ残らないことを意識されて最小限の数だけ焼いています。

パンの予約も可能

週末は市外や県外から来店する方も多いそうなので、地元～周辺に住む私たちは平日の時間に行くのが穴場かもしれませんね。

今回シンプルな定番のクロワッサンをいただきましたが、次回はぜび日替わりの食パンを買いにお邪魔したいです。

吉井町も浮羽町もとてもいい場所ですが、確かに浮羽町では移動の際に車が必要なことや山奥というイメージがあります。

実際それほど山奥ではないんですけどね。

素敵な場所やおいしい食べ物も沢山揃っているので、"うきは市"全体の魅力が沢山の方に伝わることを願い、私もいろんなお店をご紹介していきます♪

オープン～９時までラスクのプレゼント

オープン時間の朝7時から9時までにご来店されてパンを6個以上購入された方に、クロワッサンのラスクをプレゼントされているそうです。(在庫限りで終了予定)

プレゼントのクロワッサンラスクはもともと商品として販売していた時期もあり、すぐに売り切れてしまうほどの人気メニューだったそう。

早朝の時間にご都合着く方はぜひぜひ。

うきはの新名物、浮羽町にある『クロワッサンと食パン専門店』に足を運ばれてみてくださいね。