うきは市吉井町にある『御菓子処 菊家』にお邪魔してきました。

以前に季節限定の栗ようかんをご紹介した、お店の前に橘(たちばな)があり、常連さん太鼓判の和菓子屋さんです。

店内ご紹介します。

風情を感じる癒しの内装。

小休憩できる憩いの場もありますよ。

お目当てのうぐいす餅がありました！

朝一にお邪魔したので美しく並んでいますが、お昼過ぎにはなくなってしまうこともあるそうです。

電話でお取り置きしてもらうことも可能ですよ。

うぐいす餅

外側の緑の粉はお抹茶ではなく、うぐいす粉です。

中身はつぶあん。

つぶあんは外側の求肥の方が甘く感じられるくらい、ほのかな甘さに抑えられています。

なめらかなくちどけを楽しみながら、とても美味しくいただきました。

季節限定ですのでお早めに。

春の訪れを感じるうぐいす餅の後は、さくら餅の季節。

筑後吉井おひなさまめぐりの時期に店頭に並ぶそうですよ。

おひなさまもさくら餅も楽しみですね♪