ワクワクするワインセラーを見つけたよ！　と、ワイン好きの友人が興奮気味に教えてくれたお店「CERCLE PLUS MIYOTA（セルクル プリュス 御代田）」。軽井沢ハルニレテラスに店舗を構える「セルクル軽井沢」が展開するライフスタイルショップです。

暮らしにワインと食で豊かさを「PLUS」できるようにと、軽井沢のお隣、御代田町に2021年秋オープン。軽井沢店同様、店内にはソムリエとフレンチシェフによる「フレンチビストロ・カフェ」「デリカテッセン」ゾーン、併せて洗練されたキッチンアイテムや調味料などが並びます。

そして今回のお目当、オーナーソムリエの鎗田順一さん自慢のプレミアムな「自然派ワイン」が300種以上揃う、洗練のワインセラーへ。

セルクルがこだわる「自然派ワイン」とは、造り手が100％の葡萄アルコール飲料を目指す「ヴァン・ナチュール」いう生きたワイン。

ヴァン・ナチュール（自然派ワイン、ナチュラルワイン）は、パリの食通の間で評判のビストロやレストランには必ずと言っていいほどオンリストされている、健康的な大地で育った、生命力溢れるワインのこと。信頼のおける小規模なインポーターより入荷した、フランスとイタリアを中心としたヴァンナチュールを250種類以上揃えているそう。ワインセラーには併せて、国内ワイン農家の厳選された自然派ワインも数多く見られました。

ソムリエが選んだ確かなワインばかりなら、あとは感覚的にジャケ（エチケット）買いしたい！

自然派ワインのエチケットはどれも作り手の思いが伝わってくるようなデザインばかり。

ずらり並んだアートなエチケットを眺めながら、じっくり今日の1本を選びます。

ワインに詳しくなくても、気負わず楽しくワイン選びがきます。

「CERCLE PLUS MIYOTA（セルクル プリュス 御代田）」がある場所は、美術館跡地にできた「MMoP（モップ）」内。この春からは魅力的な店舗がさらに増えるそうです。楽しみなエリアです。