こんにちは。

食欲の秋ですね。

ご飯が美味しくて食欲がとまりません。

今回は、最近ハマっている大食いユーチューバーさん（ぞうさんパクパクさん）が動画で食べていた、こだわり農家さんのお米をお取り寄せしてみました！

こちら！

山形県の米農家さん直営ショップ「鈴木農産企画」のブランド米「おやじの米」。

なんでも、このお米を作られている農家さんは、タレントうど鈴木さんのご実家だとか・・・。

お父さんは、お米のコンテストで日本１位の最優秀賞を受賞した米作りの名人。

あとを継いだ長男さんが、化学肥料や農薬を使わない安全で美味しい米づくりをめざし邁進されているそうです。

おやじの米：山形県　ササニシキ

農薬７割減・栽培期間中の化学肥料不使用という特別栽培米になります。

ササニシキは、現在、生産量が少ない貴重なお米なのだそうです。

コシヒカリとちがって粘り気が少なくあっさりしているのが特徴。

副菜の味を引き立て和食に向くとされ（Wikipediaより）、酢飯にしてもベタベタしないため、すし職人さんにも好まれているそうです。

さっそくお取り寄せしたお米を炊いてみました。

綺麗なお米ですね。

無洗米ではないので、しっかりと研ぎます。

炊きあがりました！

炊き上がりの湯気がものすごく良い香り！

ごはんがツヤツヤで輝いて見えます。

噛むとじんわり甘みがあり、本当に美味しいお米でした。

シンプルに塩お結びで！

ますます肥ゆる秋になりそうです。

こちらでご紹介した鈴木農産企画さんのお米は、ふるさと納税の返礼品にもなっています。

良かったらチェックしてみてください。

鈴木農産企画公式ショップ＞＞こちら（外部リンク）

山形県鶴岡市ふるさと納税＞＞こちら（外部リンク）

詳細ブログはこちら＞＞Gourmet-Days（外部リンク）