もうすぐ母の日！

今年の母の日は、2024年5月12日です。

もうプレゼントは用意しましたか？

私は、毎年、お花にしようか、食べ物にしようか、それとも両方？と迷っていたりするのですが、

今年は、一石二鳥の母の日にぴったりのお菓子を、グルメなお友達に教えてもらいました。

こちら。

可憐なカーネーションの形をしたかりんとうのお菓子「花咲かりん」です。

もちろんオンラインショップでお取り寄せOKなので、よかったらチェックしてみてください。

花咲かりんについて

花咲かりんは、三重県産伊賀米の米粉、なたね油、三重県産の小麦粉、牛乳などを原材料に、職人さんが1枚1枚丁寧にお花の形に手揚げして作られています。

着色料や香料は使用しておらず、自然の素材を生かした優しい味わいが特徴です。

こだわりの素材

花咲かりんは素材にこだわって作られているので、健康を気にするお母さんにもおすすめなんです。

・三重県伊賀産の特A評価のお米
・三重県産の小麦粉「あやひかり」
・三重県伊賀産のなたね油『七の花』
・国産野菜

・石垣島の塩

こだわりの製法

職人さんがその日の気温・湿度に合わせて生地の水分、練り方などを調節して丁寧に１枚１枚手揚げ。揚げてすぐに１枚１枚お花の形に整え、その後丁寧に油抜きの作業をされています。

花咲かりんを食べてみた！

手作りとは思えないくらい可憐なお花のお菓子ですが、お味も気になるところ。

ちょうど花咲かりんさんが、新宿のデパ地下で催事をされていたので、自分用に5個セットを購入してきました。

それぞれのお花の色は、野菜で色と風味がつけられています。

プレーン

赤色（国産トマト味）

紫色（紫いも味）

緑色（ほうれん草味）

黄色（かぼちゃ味）

かりんとうというので、甘くて硬いのを想像しながら実食したのですが、

想像していたかりんとうの味とは違って、甘さはほんのり。

油っぽさを感じない、サクサクっとした食感の素朴で上品な味でした。

かりんとうのような硬さはなく、どちらかというとポテトチップスのようなパリパリ食感に近いかな、という気がします。

ひとつひとつがしっかりと大きさがあるのですが、軽い食感でしつこくなく食べられるので、あっと言う間になくなってしまいました。

こんな素敵なお菓子に出会ったのは久しぶり！

母の日用の花籠セット

花咲かりんは、母の日用の花籠セットも用意されています。

一年で一度、お母さんへ感謝の気持ちを表す大切な母の日の贈り物におすすめです。

良かったら参考にしてみてください。