こんにちは！ゆず胡椒研究家のあおさんです。

節約食材のひとつともいえる「油揚げ」。

節約だけでなく、使い方によっては低糖質もかなえてくれる嬉しい食材のひとつでもありますね。

そんな油揚げと柚子胡椒を使って作るピザが、最高においしいんです！

１０分以内で作れるのも◎

それでは、作り方をご紹介していきますね。

しらすと柚子胡椒の油揚げピザの作り方

今回は、油揚げを２枚使います。

キッチンペーパーで余分な油を拭き取ります。

半分に切ります。

マヨネーズを好きなだけと柚子胡椒を少しのせて、全体に塗ります。

しらすとピザ用チーズ（とろけるスライスチーズでも◎）を好きなだけのせます。

焼き色がつくまで、オーブントースターで焼きます。

最後に、お好みで青ネギをちらして完成！

サクサク食感で、柚子胡椒の辛味と香りが絶妙なアクセントになって、とにかくおいしいです。

ビールやハイボールのおつまみにおすすめですが、ぐいぐいすすんでしまうのでご注意を。

しらすのかわりにツナやカニカマを使っても、おいしいですよ。

レシピのポイント

柚子胡椒をのせすぎると、塩辛くなるのでご注意ください。

１切れにつき、ほんの少しがおすすめです。

おわりに

いかがでしたでしょうか？

今回は、「しらすと柚子胡椒の油揚げピザ」をご紹介しました。

柚子胡椒の香り・辛味・塩味が絶妙なアクセントになって、油揚げをおいしく大変身させてくれます。

柚子胡椒、すごい。

低糖質なのも嬉しいですね。

ぜひ、参考にしてみてくださいね。

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ゆず胡椒研究家あおさんとは？

『使いきれない調味料といわれている柚子胡椒を、使い切れる調味料へ変える』ために、柚子胡椒を使ったかんたんレシピをブログ『柚子胡椒マガジン』（外部リンクに移動します。）、各種SNSで発信しております♪

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