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【さいたま市浦和区】ホテル出身パティシエ×管理栄養士!パティスリークーラクーの絶品ケーキは要チェック

あさのゆめ

ワーママwebライター(さいたま市)

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JR与野駅とJRさいたま新都心駅の中間あたりにある「パティスリークーラクー」。
フランス語で「心と心」という意味だという店名のとおり、訪れるとどこかほっとする素敵な洋菓子店です。
都内出身のパティシエと管理栄養士のお2人で営むパティスリーということもあり、美味しいだけでなく素材へのこだわりもたっぷり。
どんなお店なのか?さっそくご紹介します。

管理栄養士監修!アレルゲン除去ケーキやクッキーも

入店すると、まず目に留まるのはショーケースに並ぶ綺麗なケーキ。
ひとつひとつどんな味かイメージできるように詳細が書かれたカードが置かれています。
読んでいるだけでも美味しそうでワクワク。

クリスマスはもちろん、母の日・父の日・こどもの日などのイベント用のケーキや、アニバーサリーケーキも承っています。
定番の苺ケーキだけでなく、バナナのケーキやモンブランなど選べるのも嬉しいポイント。
なんと7大アレルゲン除去ケーキも選べます!
アレルギーがあって普段一緒にケーキを食べられなくても、このケーキなら一緒に楽しめるかも。

左手には焼き菓子がずらり!
クッキーやフィナンシェ、ガレットなど幅広く並びます。
リクエストすれば可愛くラッピングもしてくれるので、ちょっとした手土産にもぴったり。

こちらにも、7大アレルゲン除去スイーツを発見!
この日は米粉のクッキーがありました。
卵・乳・小麦・白砂糖未使用のクッキーだそうで、アレルギーをお持ちの方やグルテンフリーに興味がある方におすすめだそう。
抹茶やショコラなど、フレーバーも選べるのは嬉しいですね。

食感まで楽しい!こだわりのケーキは美味しいだけじゃない

米粉クッキーも気になりつつ、その日購入したのはケーキ5点。
苺のケーキやモンブラン、チョコレート系のケーキなどを持ち帰ることにしました。

「和栗のモンブラン」は甘さ控えめで、ほんのり塩気も感じるモンブラン。
くるみのダックワーズが土台になっており、栗とくるみの味わいが楽しめます。

こちらの「オペラ」は、ガツンとチョコレートが香りとっても濃厚!
にもかかわらず重たさやしつこさは全く感じない、ほんのりコーヒーが香る大人のケーキです。

アーモンドが香ばしい「シューパリゴー」は、外はパリパリで中はしっとり。
サンドされているクリームもさっぱりしており、ペロリと食べてしまいました。

王道のチョコレートケーキ「クラシックショコラ」は、もう少しパサついた生地感かなと思いきや、とてもしっとりとした食感!
オペラ同様、濃厚にチョコレートが香ります。

「苺のフレジェ」はジェノワーズというスポンジケーキ生地にカスタードクリームと苺が入ったケーキ。
ムースのようなプリンのような味わいが楽しめます。

どのケーキも、使用されている素材の味が引き立つように作られているのかな?という印象。
食感も楽しく最後まで「美味しい~!」と言いながら食べ終わってしまいました。

駐車場も完備でアクセスも◎

駅からも歩けますが、お店の裏側には駐車場もあるので車でも便利。
可愛らしい看板とレンガ調の外観が目印です。

家族が笑顔になれる美味しくて優しいお菓子屋さん「パティスリークーラクー」、ぜひ一度訪れてみてくださいね。

Patisserie Coeur a Coeur(パティスリークーラクー)
住所:埼玉県さいたま市浦和区上木崎1-7-6
アクセス:JR与野駅東口より徒歩7分、JRさいたま新都心駅東口より徒歩11分
TEL:048-767-6764
公式Instagram:@coeuracoeur1214
公式HPはこちら

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