こんにちは、ベーグル犬８８５です。

本日はやきとり居酒屋さんのご紹介。こだわりの地鶏や地元の美味しい素材をクオリティー高く提供してくれているお店だと思います。

都城駅前（本駅）から5分ほど歩きますが、オススメです！

喫茶店がいつの間にか焼き鳥屋さんになっていた！

グリーンホテルの前に昨年9月13日にオープンした『やきとり居酒屋サカエ』。ホテルの結婚式場『THE GIBSON（ギブソン）』の隣です。長く喫茶店だったところが閉店し居酒屋としてオープン。

見た目は普通の焼き鳥屋さん、でも…

提灯の照明といい、メニュー札といい、内装は和風で普通の焼き鳥屋さんの雰囲気。でも料理を食べると印象が違いました。

注文は各自のスマートフォンから席にあるQRコードを読み取ってネットで注文します。出来ない人は店員さんを呼べば大丈夫です。

お通しも楽しみ！

最初に訪れた日のことです。最初に出てくる”お通し”がバーニャカウダでした。新鮮で美味しいシャキシャキ野菜にバーニャカウダソースをつけて、１杯目の飲み物と美味しくいただきました。お通しのセンスにちょっと背中がピンとしちゃいました。普通のやきとり屋さんと思って入ったのに、なんだかおしゃれ！いったいこれからどんな料理が出てくるんだろう…と少しワクワクしました。

その後、隣の方が注文して美味しそうだったメニューを注文しました。

サカエ特製サワー（550円）には凍ったフルーツが入っていて、見た目もきれいで美味しかったです。

サカエフライドポテト（480円）も枡からあふれるようにポテトが持ってあって、チーズがかかっていました。盛り方がおしゃれで、女性客にも人気だそうです。実際女性同士のお客さんも目立ちます。店内禁煙で清潔感があるからかも知れません。

とにかくおすすめメニューにハズレなし！

「その日のおすすめ」におでんがあったので注文。

ひとくち食べて、これはやきとり屋さんで作ったのではなく他の料亭から持ってきたメニューかな？と一瞬感じました。

個性を消した普通の見た目のようで、食べるとしっかり何かを主張してくるメニューでした。美味しい出汁が大きな素材にしっかり染み込んでいました。やきとりを食べにきたつもりだったのに、おでんが予想以上に美味しくて驚きました。

飛来幸地鶏卵のだし巻（680円）

小林の飛来幸地鶏を使っただし巻き卵。おでん同様に一口食べると美味しくて幸せになりました。付け合わせの大根おろしやマヨネーズを乗せたりして、味の変化も味わえて、大満足の１品でした。

ミニトマト（250円）

筆者が大好きなトマト。ベーコンで巻いているわけでもなく、単純なミニトマト３兄弟。多分オリーブオイルが掛かっている以外にも色んなことを工夫されている気がしました。美味しかったです。さりげなくついてくる柚子胡椒も絶品です。

炭火串焼き

もちろん色々串も頼みました。塩加減といい焼き加減といい筆者にはちょうどよく、美味しかったです。

おすすめの坦々麺

おすすめを聞くと坦々麺でした。こんな本格的な四川風坦々麺、都城では珍しいと思います。このレポートを書いていて、また食べたくなっています。

生姜風味の鶏レバーパテ、クラッカー添え（880円）

気になって注文しました。見た目はカジュアルなのに、味は本格的な味です。

地鶏の炭火焼き

ここの炭火焼きはみやざき地頭鶏を使っているようです。

『地頭鶏炭火鉄板焼き』（1,780円）

ハマる！よだれ鶏（７８０円）

しっとりした鶏肉に中華風でピリッとして甘酸っぱいタレが美味しかったです。

メニュー

日替わりおすすめメニューに注目

おすすめ全部が美味しそうだったのです。この日は節分でもあったので恵方巻きがありました。恵方もちゃんと教えてくれました。

大将の小倉さん

大将の小倉さんは『サカエ』の前にあるグリーンホテルで12年間料理長をしていた方です。中華料理がご専門ということで、四川風坦々麺やよだれ鶏など中華料理系がとてもおすすめです。

それを聞いた時に思い出しました。

市内で会食や宴会の機会がある時、会場がグリーンホテルの時は料理が楽しみで行っていたのです！きっかけは新鮮なこだわりのお魚を提供するとテレビの特集で見たからなのですが、お魚以外も美味しい印象がありました。そこの料理長だった方に出会えてとても嬉しくなりました。

自主練やキャンプ中のスポーツ選手も

筆者が伺った少し前の1月に自主練で来ていたプロ野球選手も来店してここの料理を楽しんでいたようです。

松原聖弥選手・ 立岡宗一郎（読売ジャイアンツ）・羽月隆太郎選手（広島東洋カープ）・廣岡大志選手（オリックス・バファローズ）・周東佑京選手・川原田純平選手（福岡ソフトバンクホークス）辰見鴻之介選手（東北楽天ゴールデンイーグルス）のサインや写真も飾られていました。

実は筆者が伺った時も、お忍びの大物サッカー選手に出会えました！

メニューも豊富で宮崎の美味しい素材を使用し、ホテルクオリティーを居酒屋価格で提供してくれるお店です。

安心しておすすめできる穴場スポットです。

最後まで読んでくださってありがとうございました。

補足：日曜日は平日より少し早い16:00に開店です。筆者はゴルフをやらないのですが、ゴルフをやる方は夕方早く飲み始めたいらしいですね。知りませんでした！

あと、テイクアウトメニューもあり、会社の食事会で来た主婦がテイクアウトのリピーターになっているとも聞きました。今度試してみたいです。