行橋市とお隣り苅田町の美味しいお店や人気のスポットを紹介しているDan!です。

いきなりですがこれらが何かわかりますか？日本全国にある専門店なのですが、、

ぱっとみて、わかる方もいるのではないでしょうか。そう、これらのお店は高級食パンの専門店です。ここにあげたのは一部ですが、日本全国にこの一見奇妙なネーミングの高級食パン店が存在します。しかも大人気で連日行列が出来るほど。

これらのお店は食パンブームの火付け役ともいわれているベーカリープロデューサーの岸本拓也さんのプロデュースするお店なのです。

本題に入ります。実はこの岸本氏のプロデュースする変なネーミングの人気食パン専門店が行橋市にもあるのです。

それがこちら

奇人と変人

行橋市街地から築城町方面に向かう１０号線沿い、トライアルさんの隣にあります。

車をとめて外に出ると、食パンのよい香りがただよってきます。この時点で完全にパンモードに入ります、、

それにしてもインパクトのある店構えです。随所に展示されている２人の人物は、、、お店の方に聞いてみたところ向かって左がオーナーのマックス川端氏、右がベーカリープロデューサーの岸本氏ですと恥ずかしそうに教えてくれました、、マックス川端氏が奇人で岸本氏が変人という事ですか？と尋ねるとうなずいてくれました、、

ともあれ

さっそく商品ラインナップをご紹介致します。

メインとなるのは

奇人の本気（プレーン）

変人伝説（ビターチョコレート）

今月は１０月３１日まで期間限定で「きぢいんくり食パン」を販売しています。

過去にも季節限定でさまざまな食パンを発売してきたそうです。

こちらが主軸のプレーンとチョコレート、そして期間限定のくりの食パン

主軸の「奇人の本気」（プレーン）は特別な方法で製粉された小麦粉、バター、生クリーム、ローズソルトなど、材料１つ１つにこだわって、独自のふわもち食感を出しているという事。

甘い香りが食欲をそそります

やわらかくて、ふわふわです。

家に帰ってトーストしてみました。

カカオの香りがさらに増し、まるでチョコレートを食べているかのようなほんとに香りが良くて無限に食べる事ができます。

食パン以外にも日替わりのフレンチトーストやラスク、塩パンなども販売しています。

オーナーの川端氏に話を聞く事ができました。

ガイヤの夜明けで岸本氏が特集された番組を見て、そのビジネスセンスに感銘を受けてすぐにコンタクトをとりプロデュースをお願いして店舗をオープンするにいたったそうです。行動力が素晴らしいですね。

季節の食材を使った限定食パンは人気があるため売り切れる事も、なので気になった商品が出た時には事前に連絡をして予約をしておいた方が確実ですとの事でした。

予約、取り置きはこちら → 0930-25-5234

なお、同じ敷地内にある「胡坐イタリアン」さんは系列店でパスタやステーキ、ピザなどが人気なのですが、こちらでも奇人と変人のパンを使ったお料理が食べれるそうです。「胡坐イタリアン」さんは以前記事で紹介してますので気になる方はこちらからごらん下さい　↓

朝いちで伺って焼きたての香り豊かな食パンを味わってみてはいかがでしょうか。

【行橋市】築440年 国宝級の古民家で味わう　絶品「お箸でイタリアン」

奇人と変人 行橋店

奇人と変人 徳山駅前店