こんにちは！

房総生まれ房総育ちのママライターendang（えんだん）です。

今回は、木更津市東太田にあるデニッシュ専門店『Danish Pastry Coeur（デニッシュ ペストリー クー）』のシェフ仲尾さんから、「デニペの夏祭り」が開催されるとのお知らせをいただき取材に行ってきました。

夏らしい旬のフルーツをふんだんに使用した本格デニッシュが勢ぞろいです♪

「デニペの夏祭り」は7月15日（土）〜9月3日（日）開催！

『デニッシュ ペストリー クー』はこの夏、「デニペの夏祭り」と題した期間限定メニューを販売します。

この時期ならではの、旬のフルーツをふんだんに使用したメニューなので、暑い夏にもぴったり♪

気になるラインナップはこちら。

• クロワッサンダマンド・マングー　　　580円（税込み）
• デニッシュコルネ白桃　　　　　　　　450円（税込み）
• シャインマスカットデニッシュタルト　850円（税込み）

本格デニッシュに旬のフルーツがたくさん使われていますが、「なるべく価格を抑えて多くの人に味わってもらいたい」とおっしゃっていた仲尾さん。

その想いがなんとも嬉しいですよね♪

クロワッサンダマンド・マングー　580円（税込み）

デニペの人気商品のひとつである「クロワッサンダマンド」に自家製のマンゴーソースがたっぷり入った一品。

ソースのなかには角切りのマンゴーも入っているので、とろけるマンゴーの食感も味わえます！

クロワッサン生地の上部、サクサクのアーモンドクッキー生地には、爽やかなレモン・ライムピールがアクセントにのっていますよ。

デニッシュコルネ白桃　450円（税込み）

デニペの代名詞とも言える人気の「デニッシュコルネ」を白桃でアレンジ♪

濃厚なカスタードクリームの中には、自家製の白桃ソースと角切り桃をIN。仕上げにラズベリーとラズベリーパウダーが添えられています。甘い桃×甘酸っぱいラズベリーのマリアージュを楽しんで！

こちらはオーダーすると店頭で仕上げてくれるのですが、カスタードクリームをコルネに入れたあとに凍らせた白桃ソースを入れるので、すぐ食べるとシャリシャリ食感も味わえますよ〜♪

シャインマスカットデニッシュタルト　850円（税込み）

爽やかなグリーンが夏らしいシャインマスカットを贅沢に使用したデニッシュ。

デニッシュタルトの中にはアーモンド生地と自家栽培で育てたジャーマンカモミール香るレモンゼリー、自家製カスタード、チーズクリームが美しい層になっています。

上部に飾られているお花はエディブルフラワーなのでそのまま食べてOK。

みずみずしいシャインマスカットのシャキッとした食感の後に、レモンの爽やかな酸味を味わえますよ。一つでさまざま味覚を楽しめるこだわりの一品です。

デニッシュパフェもリニューアル！

以前ご紹介した「デニッシュパフェ」も、この夏祭りに合わせて「プレミアムコルネパフェ」としてリニューアルされました！

前回のデニパは持ち歩きにくいというデメリットがありましたが、今回は持ち運びやすく改良されました。（見た目は相変わらず美しすぎます！）

フレーバーはこちらの2種類。

• ミックスベリー　850円（税込み）
• マンゴー　　　　950円（税込み）

中には人気のデニッシュコルネや自家製フルーツソース、濃厚なバニラアイスが入っています。

以前のデニパと同じく、仲尾さんこだわりのレモンシャーベットやカスタードクリームもちゃんと入っていますよ。

個人的に気に入っているのが、こちらのラスクフレーク。サクサクとした食感がクセになるんです♪

「プレミアムコルネパフェ」は、オーダーするとその場で一つひとつ手作業で仕上げてくれるのも魅力のポイント。

今回の「プレミアムコルネパフェ」は持ち運びもラクラク！食べているうちに手が汚れてしまう心配もありません。

しかも・・・

なんと、車のドリンクホルダーにもぴったり♪

この夏のドライブデートにもおすすめのパフェです！

ちなみに、こちらのプラスチック容器を『デニッシュ ペストリー クー』に返すと「プレミアムコルネパフェ」が50円引きになるとのこと！

ぜひ、サクサクのデニッシュ×フルーツ×アイス＆シャーベットがあわさった美味しさを何度も味わってみてくださいね♪

この夏は「デニペの夏祭り」へ！

7月15日（土）から開催される「デニペの夏祭り」は9月3日（日）までの期間限定商品が味わえるイベントです。

この時期ならではの旬のフルーツをたっぷり味わえるデニッシュをお見逃しなく！

インスタのDMで事前に連絡しておけば、お取り置きの予約もできますよ。

『デニッシュ ペストリー クー』の詳細については以前の記事を参考にしてくださいね。