定食百名店2021

ギャルソンヌ九州1人旅シリーズ

九州ご当地グルメ巡り宮崎編、ラスト第２弾はタルタルソース無しのチキン南蛮！元祖の味が楽しめるこちらへ宮崎より各駅で約1時間半をかけ突撃しました。

まず延岡駅が全体的にコンクリート打ちっぱなしのmodernな雰囲気でお洒落。

待合室やスタバ、蔦屋書店も入ってますが今迄見てきた駅の中ではセンス抜群です！

JR延岡駅より徒歩3分の場所にあります。

オープンが11時からなのですが10時10分には店の前に到着しポールポジション（先頭）をゲットでございます。

20分前にはオーダーを聞いてくれ、10分前には7〜8組の行列！平日なのに人気なのがうかがえます。

『元祖チキン南蛮定食』いただきました。　11時に突入し約3分程で着盆。

メインの他に味噌汁、冷奴、漬物、炊き加減の良いご飯が付いてきます。

全卵を使用したチリチリ状態の衣が鶏胸肉にのっています。タルタルソースの無いビジュアルが不思議な感じです！

秘伝のさっぱり甘酢を絶妙にしみ込ませた衣は「サクッ」とではなく「フワシュワ」とした食感！

その職人技の衣に鶏胸肉のしっとり食感が合わさったチキン南蛮はまさに！今迄に無い唯一無二の軽さと心地良さ！もうめちゃくちゃ美味しい！！！

直ぐにご飯大盛りにしたら良かったと後悔です（笑）。

シャキシャキ食感の瑞々しいキャベツにはソースがかかっています！

味噌汁は九州巡りでよく出てくる甘めの味噌ではないタイプで嬉しくなりました。

味変アイテムの素材はこだわりなし！！！

途中、漬物や冷奴、そして味変にマスタードと柚子胡椒を使用！最後まで飽きさせない工夫も見事ですね。

自己評価4.0

スタッフさん対応も良く居心地抜群！

タルタルの無いチキン南蛮なんて食べ難いと言う概念を覆す、見た目とのギャップに撃沈でおまっ