ギャルソンヌ九州1人旅シリーズ

九州ご当地グルメ巡り長崎･佐世保編、ラストの第4弾は【ミシュランガイド福岡･佐賀･長崎2019】掲載店のこちら！

普段は全くちゃんぽんを食べない私、今回はせっかく佐世保に来たので10時過ぎに到着しポールポジョン（先頭）をゲット！オープン10分前には他に1組、5分前には5〜6組の行列ができる人気店です。

JR佐世保駅より徒歩２分の駅端にあります。

店内は赤色のカウンター席に赤の丸椅子が並ぶ昭和中華な懐かしい雰囲気です。

『玉子入りちゃんぽん』いただきました。　オーダー後7〜8分で着丼。

素晴らしいボリュームに圧倒されます！　大盛りにしなくてこの量は素晴らしい。

具材は豚バラ肉、エビ、イカ、蒲鉾、ちくわ等山の幸や海の幸に練り物、キャベツ、もやし、人参、葱、玉ねぎ、キクラゲの彩りある野菜等が沢山入り、それぞれの食感が見事に楽しめます。

豚骨と鶏ガラを煮込んだWスープに海鮮から抽出されたエキスが加わりクリーミーな口あたりから、豚骨の旨味や海鮮の余韻まで味わえ美味しい！

ちゃんぽん麺も具材やスープと絡みます。

途中、生卵を潰して味変すると円やかなコクが増してレンゲが止まりません！

自己評価3.0

海鮮や野菜が沢山取れるちゃんぽん！これをきっかけに新規開拓し色々食べて勉強したいでおまっ