毎度！ギャルソンヌです。これからはエリア関係なく、いつもの如く忖度なしのリピートしたいお店中心にレビューをするスタイルで今後とも頑張りますので、皆様！今後とも宜しくお願い致します。

2021年の究極のラーメン関西版、新店醤油部門準グランプリと言う事でブックマークしていたこちら！

大好きな神十蕎麦のすぐ並びにあり、阪神電車の姫島駅より徒歩2分の場所にあります。

我が家からは自転車圏内なので平日の13時半くらいに突撃しました。

店内はカウンター6席のコンパクトなお店ですが清潔感があり、居心地も良い感じです。

残念ながらサイドメニューの炊き込みご飯は売切れだったので諦め『醤油+肉増し（税込1,000円）』いただきました。

オーダー後にチャーシューを切り炙ってくれるので7〜8分程で着丼。

具材はレアチャーシュー、葱が2種とシンプル。

炙りが入ったレアチャーシューは厚みがしっかりある珍しいタイプですが、柔らかく風味、旨味がしっかりあり食感も柔らかく美味しい！！！

肉増しにして正解です。

鶏ガラ醤油のスープは鶏の旨味と雑味のない醤油の風味が素晴らしくコク深い味わいです。

中太麺の、はるゆたかに三重県産のあやひかりを加えた麺はとても滑らかで喉越し抜群です！これほど心地良い麺は初めてかも

自己評価3.5

シンプルですが、美味しいラーメンにテンション上がりました。こちらは他のメニューも制覇するでおまっ