今回ご紹介するのは、新宿伊勢丹B1Fにあるスイーツ店LA NOSTALGIE（ラ・ノスタルジー）です。LA NOSTALGIE（ラ・ノスタルジー）はフランス語で郷愁という意味で、「古き良き素朴なお菓子への憧れを込めて、懐かしさ感じる甘美なお菓子を」というのがお店のコンセプトです。

LA NOSTALGIE（ラ・ノスタルジー）のシェフパティシエ江藤英樹さんは、2021年にスイーツブランドPAYSAGE（ペイサージュ）を立ち上げました。PAYSAGE（ペイサージュ）は店舗のないブランドでしたが、年に1度のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」で出店すると、クッキー缶が完売御礼となる大人気ブランドです。2022年にPAYSAGE（ペイサージュ）の姉妹ブランドとしてオープンしたのが、今回ご紹介するLA NOSTALGIE（ラ・ノスタルジー）です。

旬のフルーツを使ったケーキやパフェの他、クッキーやフィナンシェなどの焼き菓子も豊富です。パッケージも素敵なデザインなので、自分へのご褒美としても、大切な人への贈り物としてもぴったりなお店です。

柑橘類の旬は、種類にもよりますが冬～4月ころになります。LA NOSTALGIE（ラ・ノスタルジー）で販売されている、今しか食べることができない季節限定の柑橘ケーキ2種類と、おすすめ商品2点をご紹介します。

デコポンのタルト

輝くきれいなオレンジ色に金箔とお花がのっていて高級感があります。見た目からわくわくします！！

デコポンが薄皮つきでごろごろと乗っていて、中央は杏がどーんとのっています。見ただけでジューシーなのが伝わってきますね。LA NOSTALGIE（ラ・ノスタルジー）のフルーツはいつもジューシーで、そのフルーツの1番おいしいときにしか販売しないため、甘みがしっかりあって最高です。

デコポンももちろんおいしいのですが、中央の杏の甘みがあるからこそさらにおいしく感じることができ、デコポン×杏の組み合わせは最強です！！

タルトとフルーツの間には、マスカルポーネが入っていて、クリーミーな味わいになっています。デコポンの酸味とマスカルポーネのクリーミーさがまたマッチして、さらにデコポンをおいしく感じることができます。

本当においしくて、リピートしている商品なので、おすすめです！！

ヴェリーヌ土佐文旦

こちらは4月8日からの新商品です。高知県・白木果樹園の土佐文旦を使用しています。

文旦の果実がいっぱい入っています！！中央はマスカルポーネのクリーム、1番下にカモミールのジュレが入っています。

文旦の皮はきれいに取れていて、果実はつぶれておらず、プチプチのみずみずしさです。ここまできれいに実だけにするのは、大変な作業だと思います。文旦のおいしい果実だけを贅沢に食べることができる商品です。

クープ　フレーズあまりん　和銅農園

パフェって食べたくても1人ではなかなかお店に行きづらいですよね。LA NOSTALGIE（ラ・ノスタルジー）では、パフェもテイクアウトできるので、大変助かります！！

上から、ホワイトチョコとライムのクリーム、苺、クランベリー、フランボワーズ、金箔、クランブル、マスカルポーネとカカオパルプのクリーム、軽くマリネした苺、レモンジュレ、バニラのブランマンジェと、たくさん詰まっています！！こんなに質の高いパフェをテイクアウトできるなんて、夢のようです…！！

苺は埼玉県産のオリジナル品種「あまりん」です。初めていただきましたが、サイズは小ぶりでとっても甘い苺でした。酸味も少しあるので、さっぱりとした甘さです。「あまりん」は、埼玉県内の農家でのみ栽培が許可されている品種なので、栽培量が少なく、市場に多くは出回りません。貴重な「あまりん」をいただけるので、是非！！

クッキー缶　サブレプティノスタルジー

この缶のデザインがとっても素敵です。ショップ袋も同じデザインです。ショップ袋は有料ですが、プレゼントをこの素敵な袋で渡されたら嬉しいですよね！！

缶の裏の色もゴールドで素敵！！

ふたを開けるとびっしりとクッキーが詰まっています。クッキーが詰まりすぎているので、1枚目はミシミシと取り出します笑

フレーバーは4種類で、アールグレイ、チョコチップ、メープル、ミックスベリーです。すべてメープルシュガーを使っているので、後味にメープル風味が広がります。薄いクッキーですが、味はとっても濃厚です。

LA NOSTALGIE（ラ・ノスタルジー）では国内産のこだわった産地、品種のフルーツを使っています。「ケーキを食べたい」というよりは、「フルーツを食べたい」からLA NOSTALGIE（ラ・ノスタルジー）のケーキを食べるなんてこともあります。果物にこだわっているからこそ、旬の時期しか食べることはできないですし、いつ商品が変わるのかも分かりません。好きな商品が食べれなくなってしまうのは残念ですが、季節が変わって新しい商品を食べるのも楽しみです。

2023年秋には、代官山に新店舗PAYSAGEがオープンするらしいので、そちらも楽しみです！

※価格、商品は2023年4月時点の情報です。