食べる直前に火を入れて仕上げる「レアハンバーグ」を、戸塚で食べられるお店があると知り、早速行ってきました。

平日15時までの限定「レアハンバーグランチ」は、ごはんとスープがおかわり無料で748円と大サービスランチでした。

娯楽苑

今回紹介するのは、2023年3月1日にオープンした「焼き肉とレアハンバーグの娯楽苑」。

JR戸塚駅西口から旧国道1号線を10分ほど歩いたところにある「八坂神社」の隣です。

ドミノピザ横の階段で２階へ上がります。こんなところにレアハンバーグが食べられるお店があったなんて！まさに隠れ家ですね。

広くてきれいな店内には、各卓上にダクトがあるテーブル席がならび、奥には半個室もありました。休憩中でしたが配膳ロボットもいました。

昼はハンバーグ、夜は焼き肉とハンバーグが楽しめるお店です。

平日15時までのお得なランチ限定メニュー

サラダ・ライス・スープ・デザートがついたランチハンバーグが、なんと680円（税込748円）！ライスとスープはおかわり無料です。

自分で仕上げるレアハンバーグ

つなぎなしの100％ビーフを表面だけ焼いた状態で提供。中はほぼ”生”なので、目の前の鉄板で自分で焼いて仕上げます。娯楽苑のハンバーグは食塩・化学調味料不使用の無添加ハンバーグだそうです。

熱々の鉄板でジュワーーーッと押しつけて焼くタイプのハンバーグは食べたことがありますが、自分で焼くのは初めて。まさに新感覚！

牛脂をひいてハンバーグを少しずつ焼きながら食べましたが、公式インスタグラムでは丸ごとのせて、半分に割って焼いていました。

ファミリーレストランやハンバーグ専門店では、熱々の鉄板やペレットで提供されるところがほとんどですが、あれだとすぐに冷めてしまうんですよね。

その点、娯楽苑は焼肉屋さんのプレートなので食べ終わるまでずっと熱々でした。

焼き加減を自分好みに調整できるのもいいですね。ただ、ジューシーすぎて油がとぶので、必ずペーパーエプロンをもらうことをおすすめします。

選べるソースは追加で味変も

玉ねぎソース、おろしポン酢、デミグラスソース、チーズソースから好みのソースがえらべます。

私はデミグラスソースを選びましたが、追加で別ダレ（＋110円）を注文することもできるので、ハンバーグを2、3個注文するときは味変するのも楽しそう。

スライスチーズや目玉焼き、大根おろし、卵黄、フライドガーリックなどのトッピングもできるので、組み合わせは無限大！

平日ランチにはデザートのアイスクリームもついてきました。748円でかなりコスパがよいランチですが、オープン感謝サービス中です。

夜の焼き肉メニューも並カルビが590円〜とリーズナブル！どうしてこんなに安いのか社長さんに聞いたところ、「お店の駐車場がないので…」とのこと。

戸塚駅から歩いて10分くらいだし、目の前にコインパーキングもあるので問題ないですよね。

スマートフォンで二次元バーコードを読み取り自分で注文、配膳ロボットにお水はセルフと非接触な今時のスタイルですが、店員さんは笑顔で親切に対応していただきました。

平日のランチタイム以外にも、レアハンバーグは単品550円で注文できます。テイクアウトもあるのでお店に行ってみてはいかがでしょうか。