皆さん元気ですか！

「チョコレート食べていますか？」

今日はどこにでも売っている板チョコでガトーショコラを作ります

材料混ぜてレンジで溶かして簡単に焼くだけで作れます！

バレンタインにピッタリなレシピです

ぜひ作ってみてくださいね

＞＞材料　直径15cm丸型1台分

市販のミルクチョコレート 150g(3枚)

無塩バター 60g

卵 3個

きび糖 70g

薄力粉90g

ココアパウダー 20g

※詳しい作り方は動画をご覧ください

＞＞アレンジ情報

・ココアパウダーを半分の量にして作るだけで優しい味わいになります

・キビ糖をグラニュー糖や粉糖に置き換えは可能です

上白糖にするとより甘さが際だってしっとり焼きあがります

・植物油脂が入らないミルクチョコレートで作るとよりしっとり

なめらかな口どけの仕上がりに変化します

・15ｃｍの型ではなく市販の紙のマフィンカップでも同様に出来ます

• ☆ご家庭で作れるプロのお菓子レシピを、毎週水曜日にYouTubeで公開中！
• なぜこの作業をするのか？、なぜこの材料を入れるのか？など、お菓子作りの「なぜ？」をプロの知識で丁寧に解説しています。
• ぜひフォロー＆チェックしてみてくださいね。
• 執筆、レシピ：江口和明
• YouTube:KAZUAKI EGUCHI/チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate
• (チャンネル登録者数23万人)
• X（旧Twitter）やInstagramでもレシピを公開しています！