【中目黒駅】ゆったり空間と”背脂Bar”。皆にやさしいガッツリ系ラーメン最新店の実食レポ！（閉店）
ラーメン好きの皆さんこんにちは！
新年度に入り新しい仲間とラーメンを食べに行く機会も多いのではないでしょうか。
先日のテレビ番組で一段と注目される、いわゆるガッツリ系のラーメン。
しかし、気になっても、お店の雰囲気や呪文とも言われるコール。
何よりそのボリューム感が心配で試せない、なんて方もいると思います。
今日はそんな方でも落ち着いた空間でガッツリ系を楽しめるお店を紹介します。
《今日のお店》
今回ご紹介するのは中目黒にある『中目具郎』です。
名の通り中目黒エリアでビル2階にあります。人目が気になりませんね。
二郎スパイラルラーメンという不思議なキャッチフレーズ。
そして背脂Barなるトップクラスに背徳感を覚えるキーワードが聞こえますが果たして…
《店内・接客》
店内はハンバーガーのお店の設えをそのまま使っている印象です。
テーブル席がほとんどでソファー席まであるので空間の圧力は一切ないと断言します。
注文も席のQRを読み取ってスマホで完結するのでじっくり悩んでも安心ですね。
オーダーを入れたらウワサの”背脂Bar”を見てチェックしましょう。
ファミレスのドリンクバーの様にずらっと味変グッズが用意されています。
そして普段はスープが入る保温器に…たっぷりの背脂が！やったー！
逸る心を抑えながら小皿に取り分けて自席に戻ります。
《メニュー》
メインメニューはラーメン1本勝負です。
麺の量は一般的なラーメン屋さんと同じ150g（ショート）から選べます。
その上がトール（300g）グランテ（450g）ベンティ（1kg）と続いていきます。
どこぞのオシャレなカフェのサイズ感を思い出しますね。
《ビジュアル》
提供された一杯は炒めヤサイや炙りブタがフォトジェニックな見た目です。
とはいえ、一般的なラーメンとそんなに変わらないボリューム感と言えます。
これなら女性でも無理なく食べられるのではないでしょうか。
《スープ》
スープは醤油がしっかりと効いた上に豚の旨味もしっかり出ています。
そのままでも少しだけ浮いた背脂もいい仕事をしています。
途中で遠慮なく背脂を増したらマイルドかつジャンキーになりました。
ラーメン二郎やそのインスパイアに慣れている人には、少しあっさりかもしれません。
が、背脂Barの味の素を使うことである程度調整が効く親切設計です。
《麺》
やや太めの平打麺が使われています。
ツヤツヤとした舌触りや力強い歯応えが印象的でした。
《具》
炒めたモヤシとキャベツの甘さと食感を楽しめます。
ブタは炙りで香ばしく、大きくて風味・量共に存在感が抜群です。
途中で粉チーズを使うとまた雰囲気が変わりました。
《まとめ》
店頭の看板にもあるように女性にも優しいガッツリ系ラーメンという印象です。
空間づくりはカフェと言われても納得ですし、ボリュームも調整が可能でした。
あっさりにも、こってりにも、自分好みにできるのが嬉しいところです。
『ガッツリ系ラーメン行ってみたいなぁ』と思っていた女性にはうってつけだと感じます。
オシャレな中目黒エリアなので一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
《店名》
中目具郎（なかめぐろう）
《本日の注文》
ショート（150g）1,100 円
《住所》
東京都目黒区 青葉台1-28-3 エルアルカサル中目黒2F（お店の地図）
《アクセス》
東急東横線・東京メトロ日比谷線『中目黒駅』から徒歩約６分
《営業時間・定休日》
11時00分〜15時00分（14時30分ラストオーダー）
16時00分〜22時00分（21時30分ラストオーダー）
定休日：月曜日
オープン直後は営業時間が変わりやすのでTwitterでのご確認をオススメします。
《お店の情報》
食べログ
お店のTwitter
お店の公式Instagram
もっと詳しくはInstagramにて
訪問日：2022年4月3日
訪問日時点の情報になります。
お店によっては臨時休業などもあります。
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