今年4月、赤い食パンと黒いバゲットをご紹介した『Boulangerie NOLAN Hatta 本店（ブーランジェリーノーランハッタホンテン）』。小田急江ノ島線「藤沢本町駅」とJR「藤沢駅」の真ん中あたりに本店を構えます。

参考記事：【藤沢市】30年間地味に売れ続ける「食パン」の正体。その姿は胡麻まみれで断面は赤かった！

今日は、9月末～10月頃まで（暑さが残る時期）の期間限定クロワッサンと、深い秋を詰め込んだようなフレンチトーストに注目します。

最初に『Boulangerie NOLAN Hatta 本店』の看板商品「琥珀クロワッサン」を使った「アプリコットクロワッサン（1個270円）」。

以前「琥珀にはアプリコットジャムが合うんだよね！」と話していたオーナーの八田さん。「そのアプリコットジャムが塗られた状態の商品を販売してほしい！」と願うこと数年…(笑)。ついにお目にかかれた、念願の完成形がこの「アプリコットクロワッサン」です。

食感と香ばしさを引き出すため、しっかりと焼かれた「琥珀クロワッサン」。外はパリッと、中はしっとりとした食感は、時が経過しても変わることがありません。そして見た目の美しさも芸術級です。

そんな「琥珀クロワッサン」の進化系「アプリコットクロワッサン」は、全体に上品なアプリコットジャムが塗られ、上部には香りの良いピスタチオが散らされています。

中をのぞくと…

フランス産の肉厚なアプリコットが隠れていました。撮影時「アプリコットの甘酸っぱさがシャンパンに合うだろうなぁ…」なんて思い、たまらず開栓。甘美なクロワッサンとシャンパンに酔いしれ、午後は仕事になりませんでした(笑)。八田さんのおしゃる通り「琥珀」にはアプリコットジャムが本当によく合います。

この爽やかな甘酸っぱさと肉厚な果肉も楽しめる「アプリコットクロワッサン」は、9月末～10月頃まで（涼しくなったらチョコレートに変更）の期間限定商品です。お買い求めはお早めに。

そしてもう一つ秋に食べたい商品がこちら、定番商品の「パンベルジュレーズン（1枚194円）」。

『Boulangerie NOLAN Hatta 本店』では、バゲット・エクセレント・レーズンの3種類のフレンチトーストを販売しています。その中の「レーズン」タイプが「パンベルジュレーズン」です。

お味はシナモンをしっかり効かせた、ラムレーズン寄りともいえる大人テイスト。なめらかでジュワっとした食感がクセになります。そして芳醇な香りがこれまたお酒にもぴったり合う(笑)、本格派フレンチトーストです。

どちらの商品も、美味しさゆえに売り切れ必死。棚に並んでいたら、ぜひお試しを…！

～未成年の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから～

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