先日、「いつか食べてみたいなぁ」と思っていた念願の「クラムチャウダー」をついにゲットしました。その「クラムチャウダー」を販売するのがこちらのお店。

キッチンカー『KITCHEN EMU（キッチンエミュー）』。『わいわい市 藤沢店』や『藤沢市役所』ほか、毎月さまざまなイベント会場などに出店しています。

この日は凍えるような寒さでしたが、お店の前にはお客さんが絶えず…。しかし「今日こそは！」と私も並んで待ちました。

『KITCHEN EMU』の店主は石永さん。店名にある「EMU（エミュー）」は、あの大型の飛べない鳥のこと。石永さんのスポーツ経験（バレーボールやビーチバレー）が由来で、店名を「エミュー」と名付けたのだとか。

お店のこだわりは、それぞれのメニューに藤沢産の食材を使っていること。トマトなどの野菜をはじめ、パンは藤沢産小麦が含まれる『長後製パン（ロワール光月堂）』のものを使用しています。

定番メニューは「クラムチャウダー（大700円／小450円）」「トマトサンド（700円）」「あげぱん（150円）」など。シーズンによってもそのラインナップが変わります。

今回は「クラムチャウダー（小450円）」「ガーリックトースト（100円）」「あげぱん（きなこ・シナモン各150円）」をいただきました。

念願の「クラムチャウダー」は、想像していたよりも黄みがかっていて超濃厚。

じっくり煮込まれた野菜とあさりがたっぷり入っており「ほぼ具」といった感じ。「食べるスープ」という表現がしっくりきます。そのため小さいサイズでも小腹が満たされる満足度。旨みたっぷりの美味しさに心を奪われ、食べながら時折呆然としていました…。笑

そして給食でおなじみの「あげぱん（きなこ・シナモン）」。種類はさとう・きなこ・シナモンの３種類があり、寒川エリアでは「きなこ」が売れ、藤沢エリアでは「シナモン」がよく売れるそうですよ。

そのお味は、注文が入ってから揚げるため、サクッとした食感で香ばしくとても美味。小ぶりな食べきりサイズで、150円という良心価格もポイント高めです。

最後に『KITCHEN EMU』の今後の出店予定。

「一度にたくさんは作れないので、イベントによっては行列になってしまうこともあります」と話す石永さん。ですが並んでも食べたい美味しさなので、ゆったりした気持ちでできあがりを待ちましょうね。