大阪キタエリアにある6つのホテルにて、2023年6月1日（木）から8月31日（木）の期間限定で共同開催中の「夏の味めぐり～和洋中で彩る、涼麺グルメ～」。

6つのホテルを巡っています。今回は、大阪新阪急ホテルの「フレンチ＆チャイニーズレストラン モンスレー」をご紹介します！

夏の味めぐり～和洋中で彩る、涼麺グルメ～

コースの内容はこちら！

フランス料理の前菜・麺料理と、中国料理の点心・肉料理を一つのコースで味わえます。濃厚なエビのうまみがたまらない、味変で楽しめる涼麺がイチオシメニューです。

コース料理　6ホテル共通価格3,500円(税サ込)
【仏】じゃがいものブランマンジェ 雲丹（うに）とコンソメジュレ添え
【中】点心3種
【中】黒毛和牛の温しゃぶ仕立て 魚醤（ぎょしょう）と椒麻（ジャオマー）の2種のソース
【仏】エビスク Noodle（ヌードル）
・コーヒー、紅茶または中国茶

デザートスムージー　6ホテル共通価格プラス500円(税サ込)
【中】桃＆トマトのスムージー 茉莉花（ジャスミン）ジュレと杏仁豆腐のマリアージュ

※【仏】フランス料理、【中】中国料理

じゃがいものブランマンジェ 雲丹（うに）とコンソメジュレ添え

なめらかなじゃがいものブランマンジェに、プルプルのコンソメジュレと炙った雲丹（うに）を浮かべた逸品。

セイロ蒸しの点心が3種

日替わりの点心が3種。この日は、肉汁をたっぷり含んだ「ショウロンポウ」、ふんわり「中華まん」、うまみたっぷりの「ホタテシューマイ」でした。セイロ蒸しでアツアツ。

黒毛和牛の温しゃぶ仕立て 魚醤（ぎょしょう）と椒麻（ジャオマー）の2種のソース

黒毛和牛の温しゃぶです。黒毛和牛は柔らかく、うまみが濃厚。泡立てた魚醤（ぎょしょう）と山椒がピリッと刺激的な椒麻（ジャオマー）の2種のソースでいただきました。

味の変化が楽しめる、エビスク Noodle（ヌードル）

ぷりぷりの海老、トマトなどを盛り付けた麺は、イカなどの海鮮を細かくして作ったラグーソースを合わせていただきます。

途中で別添えの甲殻類のソース、アメリケーヌソースをかけて味の変化を楽しみました。二度おいしいフレンチ冷麺、最高！

食後のドリンク付き

食後のドリンクは、コーヒー、紅茶または中国茶の中から、中国茶をチョイス。この日はジャスミンティーでした。

桃＆トマトのスムージー 茉莉花（ジャスミン）ジュレと杏仁豆腐のマリアージュ（オプション）

デザートスムージーは、香り高いジャスミンジュレに杏仁豆腐を重ね、桃とトマトのスムージーを注いださっぱりとした一品。

桃のコンポート、ヤマモモ、ホワイトチョコレートなどが飾られ、お花を閉じ込めたガラスの器もかわいいですね。

コースに500円プラスでいただけますが、アンケートに回答すれば300円になります。

おわりに

フランス料理と中国料理の両方が一度に楽しめて大満足のコース料理でした。梅田の地下街と直結、雨の日も暑い日も行きやすいのでぜひ！

取材協力：大阪新阪急ホテル

大阪キタエリア6ホテル共同ランチ企画「夏の味めぐり」概要

大阪キタエリアにある6つのホテルで共同開催。各ホテルの趣向を凝らした「冷たい麺料理」を核にしたコース料理が6ホテルの共通価格3,500円、デザートスムージーが追加500円で楽しめます。
※価格はすべて税サ込

開催ホテルはこちらの6ホテル！

・リーガロイヤルホテル ウエストウイング1階
「オールデイダイニング リモネ」
→記事はこちら

・ホテルグランヴィア大阪 19階
なにわ食彩「しずく」

・ホテル阪急インターナショナル 2階
中国料理 春蘭門
→記事はこちら

・大阪新阪急ホテル 地下1階
フレンチ＆チャイニーズレストラン モンスレー

・ホテル阪急レスパイア大阪 9階
イタリアンダイニング グリリアート クオッカ
→記事はこちら

・ホテル阪神大阪 3階
中国料理 香虎（シャンフウ）

※パンフレット掲載順

お得なスタンプラリー

「スタンプラリー」も実施。スタンプを3つ集めると4～6軒目のホテルで利用が可能な「デザートスムージー券」、6つ全部集めると、いずれかのホテルで次回以降に利用できる「ランチ食事券(3,500円相当)」がプレゼントされます。大変お得ですね！

アンケートに回答でデザートがお得

さらにアンケートの回答で、デザートスムージーが追加500円のところ300円でいただけます。

イベント公式サイト（外部リンク）