沖縄名物ポークたまごのミニサイズバージョンです。
小さなお子さんでも食べやすく
色々な具材で楽しめるので、お弁当にピッタリです。
全形海苔１枚で8個作れます。

ミニポークたまご

【材料（1人分）】

＊全形海苔・・・1枚
＊ご飯・・・200ｇ
＊塩・・・少々
＊ミニポークソーセージ・・・2枚
＊お好きな具材

〈卵焼き〉
＊卵・・・1個
＊白だし・・・小さじ1/2
＊砂糖・・・小さじ1

【作り方】

今回使用したポークソーセージは、セブンアンドアイの商品ですが、普通のスパムソーセージを適当な大きさに切って使用しても大きさ的に合うと思います。

① 卵焼きは、卵1個で白だし、砂糖を入れて、玉子焼き器に薄焼き卵を焼くように作る。（ミニなので厚さがある卵焼きだと折り畳めなくなります。）焼きあがったら、海苔の大きさに合わせて切り分ける。

② 全形海苔にご飯を敷き詰める。塩少々をふる。（ご飯は冷ましてからでないと、海苔がべちゃべちゃになります。今回ごの量は約200ｇ）

③ ラップをご飯の上に被せる。（包丁で切る時に、綺麗に切れます。）

④ 全形海苔の長い辺を2等分、短い辺を4等分で、計8等分に切る。（長い辺と短い辺が逆になると、具を入れて折り畳むのが難しくなります。ラップごと包丁を濡らしながら切ると綺麗に切れます。）

⑤ お好きな具材を挟む。（今回は、卵焼き＆焼き鮭、卵焼き＆ミニソースカツ、卵焼き＆明太子、卵焼き＆ポークソーセージです。）

出来上がり。

ポイント

・具材を挟み過ぎると綺麗に折り畳めなくなります。
・お好きな具材を挟んで下さい。

最後まで見ていただき、ありがとうございます。
いいね！ボタンとフォローしていただけると励みになります。