一口でパクパク食べられちゃうオムライスです。
お弁当にオムライスは定番ですが、薄焼き卵が破けてうまくいかない！という方も多いのでは！
このオムライスはチキンライスの上に薄焼き卵を乗せるだけ！それでいて可愛いからお弁当にピッタリ！
また一口サイズなので小さなお子様や並べて出すとパーティーメニューにもなります。
ライスをチキンライスの他、バターライスやカレー味のライスにしたりとお好きなライスの上に薄焼き卵を乗せて下さい！

お弁当バージョン↓

おうちごはんでワンプレートでも↓

一口オムライス

【材料（1人分）】

〈薄焼き卵〉
＊ 卵・・・2個
＊ 牛乳・・・大さじ1
＊ 塩・・・少々
＊ サラダ油・・・大さじ1/2

〈ケチャップライス〉
＊ ご飯・・・200g
＊ 玉ねぎ・・・1/4個
＊ ハム・・・2枚
＊ ケチャップ・・・大さじ2
＊ 塩、こしょう・・・少々
＊ バター・・・小さじ1

＊ ケチャップ・・・適量
＊ 乾燥パセリ（有れば）・・・少々

【作り方】

① 卵をよく溶きほぐし、牛乳、塩を加えてさらに混ぜる。

② ①をフライパンに広げて薄焼き卵を作る。

③ 玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に入れふんわりラップをしたら、電子レンジ600W、1分加熱する。ハムは5ｍｍ角に切る。

④ ③にご飯、ハム、ケチャップ、塩、こしょう、を入れて混ぜ合わせたら、上にバターを乗せて、ラップをしないで電子レンジ600W、1分30秒加熱したら、ざっくり混ぜ合わせる。

⑤ 丸型セルクル（直径3.5cm）を置く。

⑥ ④を適量入れて、スプーンでならしながらゆっくりセルクルを抜く。これを繰り返して数個作る。

⑦ 今度は薄焼き卵を同じセルクルで抜いていく。

⑧ 丸く抜いた薄焼き卵をケチャップライスの上に乗せていく。

⑨ ケチャップをちょんちょんと乗せてお好みでパセリを散らして出来上がり。

ポイント

・お好きな大きさのセルクルを使用して下さい。
・セルクルで抜くときは、スプーンの背でご飯を押さえながらゆっくり抜くと上手く抜けます。

最後まで見ていただき、ありがとうございます。
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