みなさんこんにちは！

今回のレシピは「鮭のちゃんちゃん焼き」

です。

包丁もまな板も使わず作れる

この時期ぴったりのレシピ♪

では早速レシピのご紹介↓

鮭のちゃんちゃん焼き

材料（２人前）

・鮭２切

・しめじ1/2袋

・舞茸ひとつかみ

・酒大さじ1/2杯

・味噌大さじ２杯

・みりん大さじ１杯

・酒大さじ１杯

・砂糖小さじ２杯

・バター10g

作り方

1.クッキングシートをくしゃくしゃにして

フライパンに広げる。

2.クッキングシートの上にちぎったキャベツ、割いた舞茸、

しめじ、鮭を置いて酒をふりかける。

3.水をひたひたになるまで入れる。

4.沸騰したら蓋をして弱火で3分蒸していく。

5.酒、みりん、味噌、砂糖を混ぜたものを入れてスプーンで少しならし、

再び蓋をして弱火で3.4分蒸す。

6.余熱でバターを溶かせば完成。

疲れた日にはもってこいのレシピです！

みなさんも良かったら是非作ってみてください♪