京都北白川ラーメン魁力屋

2005年、京都市に「京都北白川ラーメン魁力屋」がオープンし、その後2009年に関東1号店が横浜市都筑区にオープンしました。そして、今では全国に100店舗を超える大型ラーメンチェーン店となり、今も尚勢いは止まりません。

休日前や休日ともなると、駐車場は満車、お店の外に並びができる、ファミリー層を中心に人気のあるお店です。

大型駐車場もあり大きなテーブルもあったりと、小さなお子さんを連れていける気軽に入れるラーメン屋さんではりますね。

京都の背脂醤油ラーメンは京都ラーメンでチャッチャ系とも言われており、醤油味の鶏ガラスープに背脂が浮いているのが特徴で、麺は低加水率のものを使用しているとの事です。

名前を記帳して外に並んで待っていると、店員さんがメニューを持ってきました。

しばらくすると、メニューを聞きに来られます。券売機は無く口頭注文で後清算となっています。九条ネギは人気のようで、売り切れだったので白ネギを注文しました。

卓上には刻み葱とたくあんがあり、こちらは食べ放題というサービス！

他に卓上には、にんにく、辛みそ、胡椒、ラー油、醤油、ソースがありました。サイドメニューや定食に揚げ物も多いという特徴が出ていますね。

注文時にお好みを聞かれます。

さて今回は魁力屋さんで定番人気メニューの焼きめし定食の焼きめしが半額と情報聞いて、終了する前に行ってきました！2/18～2/28のキャンペーンです。

特製醤油全部のせラーメン
白ネギ
カタメ、背脂多め

ビジュアルはさすがの全部乗せ！チャーシューが花びらのように散りばめられて、大判の海苔、刻み葱、味玉、メンマが乗ります。背脂が沢山浮いていて、醤油の香りがいいです。

スープはこだわりぬいているという特製醤油を使用されており、スープの旨味や香りが最初に口の中に広がります。

甘味やコクもあって、とても柔らかいスープ。脂がきついとの話もありますが、私は二郎系もアブラを増すからか、背脂を増しても非常に軽くコクのあるタイプに感じました。

麺はカタメにしましたが、低加水の細麺はちょうどいい固さで、小麦の風味がきちんとしてきます。スープにとっても合っていて、啜り心地がいい麺でした。

チャーシューは薄切りで食べやすく、しっかりと味が染み込んでいて、塩味がちょうどよく美味しかったです。

焼きめし（小）

小でも丁度いいんじゃないでしょうか？ご飯のパラパラ具合も良く、よくあるベチャベチャ系や油ギトギト系でもなく、食べやすかったです。塩味が足りなかったのですが、これはラーメンのスープと合わせるといい感じなりますね。

あと、やはりたくあんと一緒に食べると満足度高かったです。

たまに食べたくなる魁力屋さんのラーメンの味、元気のいい笑顔のスタッフさん達のおかげで、多くの人が美味しそうに食べていらっしゃいました。やっぱり、また来ようって思えちゃう瞬間ですね。

今回は動画は撮らなかったですので、今度違うメニューで撮ろうかと思っています。

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