作業時間は５分かからない！あとはオーブンにお任せ。

乾燥ハーブ、何種も買い置きがあるけどそう簡単には使い切らずあっという間に賞味期限が迫ってきちゃった～、という方が多いのではないでしょうか。（実は私も．．．）

ハーブを使うレシピの一つとしてレパートリーに入れていただきたいのがこの「サーモンのオーブン焼き」。

お家にある乾燥ハーブ、なんでもOK。

私はいつもタイム、オレガノ、バジル、パセリを同量ずつ混ぜます。

お家にある乾燥ハーブの中からお好みのものを組み合わせて使ってくださいね。

簡単なのにおもてなしにもバッチリ！オーブンの天板に乗れば何切れでも焼けるのでパーティーなどにも最高！

にんにくとレモンを使うことでハーブの香りがきつくならず、年齢問わず美味しく食べていただけると思います。（もちろんハーブの量や種類にもよりますが。ローズマリーは香りが強いので好みが分かれますね…）

【材料】２人分

サーモン　　　　２切れ

塩、こしょう　　各少々

レモンの輪切り　２枚

オリーブオイル　大さじ１

お好みの乾燥ハーブ（写真は、タイム、オレガノ、バジル、パセリ）計小さじ１

にんにく　　　　２片（すりおろす）

レモン汁　　　　小さじ２

【作り方】

①サーモンはオーブンの天板にのせ、塩、こしょうを振る。

②にんにく、オリーブオイル、ハーブ類、レモン汁を合わせ、１に塗る。

　※側面を含め全体にしっかりと。

レモンのスライスをそれぞれにのせる。

③１８０度に予熱したオーブンで１８分焼く。（焼き色がつくまで焼いてくださいね。）

とっても簡単です♪

美味しくできますように♪

いや、美味しくできます！！