こんばんは！mocoです。梅雨入りした地域も多く湿度との戦いの季節になりましたね。憂鬱になりがちな今の時期、筆者も例外なく「湿気嫌だな～」と思うのですが、先日ふと目に入ったナメクジがとても喜んでいるように見えて、なんだ、梅雨も嫌われてばかりじゃないのかと思うと心が晴れやかになりました＾＾

では、今週も節約ごはん投稿していきます！

まずは買い出しについて。

①八百屋さん購入分

②業務スーパー購入分

③スーパー購入分

全部で5,970円でした。

購入品はInstagramでリアルタイムで更新しています。

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これらの材料で作った1週間ごはん（6日分）がこちらです！↓

【日曜日】290円／人

チキンナゲット、なめこサラダ、長芋のり塩バター焼き、茄子のお味噌汁

チキンナゲットは鶏むね肉で作っているのでコスパ抜群！パサパサしがちな胸肉も叩いて調理すると食べやすいですよ＾＾

【月曜日】260円／人

豚の生姜焼き、茄子の焼き浸し、じゃがいもと卵のお味噌汁

豚ロースを値引き品でゲットしたので生姜焼きに。簡単かつ男性受けも良くご飯もみますよね～。値引き品のお肉は買ってすぐに冷凍しておくと便利ですよ◎

【火曜日】300円／人

豆腐ハンバーグ、茄子の焼き浸し、サラダ、キャベツのスープ

ハンバーグは半分豆腐で作るとコスパも良いですしヘルシーに仕上がるのでオススメです。デミグラスソースをつけると味の物足りなさも感じません。（ハンバーグ割れてるのではなく小さめ1.5個です・・・笑）

【水曜日】170円／人

ブロッコリーとエビの卵炒め、竹輪と蒟蒻の甘辛炒め、塩昆布奴、さつまいものお味噌汁

エビはふるさと納税の返礼品で節約ごはん！スーパーで買うと結構良い値段なので重宝しています。竹輪と蒟蒻の甘辛炒めも低コストで作れるオススメ副菜です！

【木曜日】260円／人

照り焼きチキン、竹輪と蒟蒻の甘辛炒め、コンソメスープ

今回は鶏もも肉で作った照り焼きチキンですが、より低コスパと考えると鶏むね肉でも代用可能です。副菜は多めに作って翌日にスライドすると節約＆時短になります。

【金曜日】240円／人

肉野菜炒め、新玉ねぎサラダ、春雨スープ

疲れが溜まった金曜日は野菜炒めが1番！（いつも言ってる笑）椎茸は大きめに切ると淡泊になりがちな野菜炒めに食べ応えが出ますよ◎

今週のmoco飯いかがでしたか？

節約しつつ、家族の好みに寄せているので一般的な映えご飯とは言えない食卓ですが、しっかり栄養が摂れるよう心掛けています。

では、また投稿します！