こんばんは！mocoです。厳しい残暑が続いていますが、皆さんいかがお過ごしでしょうか。

では、今週も節約ごはん投稿していきます。

まずは買い出しについて。

①八百屋さん購入分

③スーパー購入分

全部で5,370円でした！

これらの材料で作った1週間ごはん（6日分）がこちらです！↓

【日曜日】320円／人

春巻き、無限ナムル、無限ピーマン、オクラと卵のスープ

夫からのリクエストで春巻き！日曜日は節約より夫の好みを優先しています。（なるべく・・・）ニラと春雨の食感が美味しかったです。
無限ナムルのほうれん草は高かったので冷凍のほうれん草を使用しました。冷凍野菜は節約には何かと便利ですよ。

【月曜日】270円／人

皿うどん、厚揚げ焼き、じゃがいものお味噌汁

親戚のおばさんから皿うどんの麺を頂きました！（お中元のお裾分けです＾＾）お手頃だったエビを入れて、豚肉はジャンボパックのものを使用しています。野菜たっぷりで最高！

【火曜日】260円／人

豚の生姜焼き、きゅうりとトマト、ちくわのマヨあおさ焼き、さつまいものお味噌汁

先週3割引きで豚ロースをゲットしたので生姜焼きにしました。単価が高い部位のお肉は基本値引き品でしか買いません＾＾
竹輪はマヨネーズとアオサで焼いただけの簡単副菜。お弁当にもオススメです！

【水曜日】200円／人

スパニッシュオムレツ、トマト塩昆布和え、冷奴、かぼちゃとしめじのお味噌汁

少し？卵の価格が落ち着いてきたので、スパニッシュオムレツに挑戦！具はベーコン、玉ねぎ、じゃがいも、ほうれん草にしました。お肉を使わない分お手頃に仕上がりますよ＾＾
副菜がどうしても和食になってしまいました・・・汗

【木曜日】220円／人

タコライス、塩昆布奴、スパニッシュオムレツ、キャベツとベーコンのスープ

挽き肉はジャンボパックのものを使用して節約！タコライスは作るのも簡単ですし、見た目の華やかなのでパーティメニューにも使えますよ～

今週は残りがあったので買ってませんが、お肉類はジャンボパックで買うと単価がお得なので良く利用しています！

【金曜日】280円／人

オムライス、かぼちゃの煮物、コンソメスープ

我が家のオムライスはライスはケチャップとブラックペッパーでピリッと、卵は牛乳をバターで甘く仕上げています＾＾レシピはInstagramに掲載しているので良かったらご覧くださいね。

今週のmoco飯いかがでしたか？

節約しつつ、家族の好みに寄せているので一般的な映えご飯とは言えない食卓ですが、しっかり栄養が摂れるよう心掛けています。

では、また投稿します！