こんばんは！まだまだ昼間暑くてなかなか衣替えが出来ていないmocoです。

では、今週も節約ごはん投稿していきます。

まずは買い出しについて。

①八百屋さん購入分

②業務スーパー購入分

③スーパー購入分

全部で6,160円、内スーパー分3,300円はポイントで支払いました！

これらの材料で作った1週間ごはん（6日分）がこちらです！↓

【日曜日】350円／人

手羽中唐揚げ、きゅうりとトマト、切り昆布の煮物、かぼちゃのお味噌汁

今週も日曜日は夫リクエスト！手羽中の唐揚げは簡単なので助かります（笑）切り昆布の煮物は私の十八番！かまぼこも入れると旨味増し増しで美味しいですよ～！Instagramにレシピ掲載しているので良かったらご覧になってくださいね＾＾

【月曜日】180円／人

鶏肉と大根の煮物、マカロニサラダ、蒟蒻甘辛煮、白菜のお味噌汁

ふるさと納税の返礼品の鶏肉を使ってお安く仕上げることが出来ました。ぷりぷりの鶏肉がたくさん入っていてオススメの返礼品です！楽天roomに貼っているのでぜひ見てみてください。

【火曜日】210円／人

豚肉と厚揚げとキャベツの味噌炒め、蒟蒻甘辛煮、長芋とわかめの和物、茄子のお味噌汁

厚揚げは業務スーパーでお得にゲット！野菜炒めに入れると嵩増しにもなりますし、お腹も膨れ栄養価も高いので節約ごはんにオススメの食材です。

副菜は前日の残りをスライドさせると時短＆節約になりますよ＾＾

【水曜日】220円／人

チキンナゲット、トマト、さつまいもの甘々、大根のお味噌汁

パサパサしがちな鶏むね肉でチキンナゲットを作ってみました！意外と簡単ですし、パサつくことなく美味しくいただけます。レシピはInstagramに掲載しているので見てみてくださいね。

【木曜日】270円／人

豚茄子ピーマン味噌炒め、卵豆腐、じゃがいもと厚揚げの煮物、椎茸とネギのお吸い物

茄子とピーマンがお手頃に手に入ったら必ず食べたくなるのがこちら。お味噌で甘辛く味付けしているのでご飯が進みます！
（余談ですが、この写真を撮る直前にお吸い物を倒してしまい、汁物が半分になってしまいました。テーブルと床のお掃除大変でした笑）

【金曜日】170円／人

サーモンのクリーム煮、マカロニオイマヨ炒め、コンソメスープ

こちらの鮭もふるさと納税の返礼品です。まだまだあります！たくさん入っていますが、賞味期限も比較的長いので割と消費しやすいかと思います。楽天roomに載せているのでぜひご確認ください＾＾

今週のmoco飯いかがでしたか？

節約しつつ、家族の好みに寄せているので一般的な映えご飯とは言えない食卓ですが、しっかり栄養が摂れるよう心掛けています。

では、また投稿します！