こんばんは！すっかり涼しくなって風邪引いてました・・・mocoです！
皆さんもご自愛ください。

では、今週も節約ごはん投稿していきます。

まずは買い出しについて。

①八百屋さん購入分

②スーパー購入分

全部で5,230円でした！

これらの材料で作った1週間ごはん（5日分）がこちらです！↓

【日曜日】290円／人

油淋鶏、ホタテバター醤油焼き、白菜サラダ、もやしと卵のスープ、栗ごはん

ホタテはふるさと納税の返礼品です！ホタテがあるだけで、安い食材しか並ばない我が家の食卓が一気に華やかになりました。笑　楽天roomに貼ってるので良かったらご覧になってくださいね＾＾
栗は親戚からの頂き物。秋の味覚・・・とっても美味しく頂きました～

（いつもの画角で写真を取り忘れていて、スープが入っておらずすみません。）

【火曜日】220円／人

厚揚げ豚肉巻き、さつまいもの甘々、サラダ、大根のお味噌汁

厚揚げを豚肉で巻いて焼き甘辛いタレで煮絡めて仕上げました！ごはんが進むお味です＾＾
厚揚げはタンパク質が豊富で栄養価も高く、また価格もお手頃なので節約ご飯には欠かせない食材です！

【水曜日】260円／人

ポークケチャップ、胡麻かぼちゃ、茄子のお味噌汁

ポークケチャップは豚こまを使って節約！しめじも入れてみんたんですが、材料も調味料もほぼハヤシライス！笑　通りでとってもご飯が進みました～＾＾
かぼちゃは父作です。（家庭菜園でかぼちゃってすごい。）

【木曜日】210円／人

豚バラ大根、さつまいもの甘々、蒟蒻甘辛炒め、えのきとお揚げのお味噌汁

大根がお手頃な季節になると食べたい豚バラ大根。煮物は早めに作って少し時間を置く事でより味が染みて美味しくなりますし、調味料も少なくても味が良く染みるのでオススメです。
今回も結構薄めに作りましたが、早めに作っていたおかげでよく味が染みていてかつ塩分摂りすぎ予防、調味料の節約にもなって一石三鳥でした！

【金曜日】140円／人

サーモンのホイル焼き、マカロニオイマヨ炒め、蒟蒻甘辛炒め、コンソメスープ

おなじみのふるさと納税の返礼品の鮭でホイル焼きです。この日は体調を崩してしまっていましたが、ホイル焼きは鮭ときのこと調味料（今回は醤油、酒、バター）を入れてフライパンで蒸し焼きにするだけの簡単調理なので何とか作れました！オススメです～

今週のmoco飯いかがでしたか？

節約しつつ、家族の好みに寄せているので一般的な映えご飯とは言えない食卓ですが、しっかり栄養が摂れるよう心掛けています。

では、また投稿します！