こんばんは！mocoです。だいぶ春らしい気候になってきましたね＾＾季節の変わり目、皆さんご自愛くださいませ。

では、今週も節約ごはん投稿していきます。

まずは買い出しについて。

①激安スーパー購入分（野菜編）

②激安スーパー購入分（その他編）

全部で5,190円でした！

これらの材料で作った1週間ごはん（5日分）がこちらです！↓

【月曜日】300円／人

肉じゃが、トマト、レンコンサラダ、白菜のお味噌汁

肉じゃがは豚小間肉を使用すると節約になります！我が家は毎回豚小間肉…笑
意外と美味しく頂けますよ＾＾

【火曜日】270円／人

豚肉スタミナ炒め、じゃがいも海苔塩、トマトときゅうり、鮭フレーク、お吸い物

鮭フレークは買うと高いですが、案外簡単に作れるので手作りしてみました！鮭もふるさと納税の返礼品でさらにお得な仕上がりに＾＾オススメです。

【水曜日】210円／人

サーモン味噌マヨ焼き、塩昆布奴、ポテトサラダ、キャベツスープ

こちらの鮭もふるさと納税の返礼品。これは今年もリピします！味噌とマヨネーズとお砂糖を合わせてタレを作り、お野菜とトースターで焼いただけの簡単メニューですが絶品でした～

【木曜日】330円／人

鶏の照り焼き、レタスとｶﾆｶﾏのサラダ、じゃがいものお味噌汁

カニカマは価格も比較的お手頃で、サラダに入れると子どももパクパク食べてくれるので我が家の常連メニューです＾＾

鶏もも肉は照り焼きに。ご飯が進む甘辛い味付けが良いですよね～

【金曜日】290円／人

ハンバーグ、ミニトマトとブロッコリー、高野豆腐の卵とじ、さつまいものお味噌汁

ハンバーグの種は合挽肉と半分は豆腐にすると節約になりますし、ヘルシーに頂けて一石二鳥！デミグラスソースは手作りしています。

高野豆腐は栄養価も高く、価格もお手頃で節約ごはんにオススメです＾＾

今週のmoco飯いかがでしたか？

節約しつつ、家族の好みに寄せているので一般的な映えご飯とは言えない食卓ですが、しっかり栄養が摂れるよう心掛けています。

皆さん良いお年をお迎えください。

では、また投稿します！