コーヒーは普段、どのようにして飲まれていますか。コーヒーの味が良くわかるのは、ブラックで飲むのが1番。とはよく聞く話ですが、甘党の私は今まで飲んだことがありませんでした。しかし、ブラックしか置いていないカフェを見つけたのです。今回はそのカフェをご紹介したいと思います。

場所は大阪市営バス播磨町駅を降りてすぐのところです。

ここは以前40年ほど喫茶店として営業されていた場所のため、外観は少し古く感じますが、「そこが良かった」と店長が気に入り、今年3月にオープンしたばかりのお店です。

店長はとても若く見えるのですが、もうすでに10年ぐらいコーヒーに携わってきているそうで、コーヒーの魅力を伝えるためにお店をオープンしたとのことでした。

店内は窓の光が入ってきてとても明るかったです。

席についてもメニューは見当たらず・・・店長に尋ねてみると、

これだけとのこと。（ゆくゆくは増やしていく予定）

カフェオレを飲みたかったのに・・・と思っていたのですが、せっかくなので人生初のブラックコーヒーをいただくことにしました。今回はホットコーヒーを注文。

「ルワンダ」という豆をチョイスしてくれました。この豆は、紅茶のような味わいで、苦みはないアフリカの豆です。

店長がおっしゃるように、紅茶のような色をしていました。でも、香りはコーヒなので、なんとも不思議な感覚でした。

器が可愛くて、何ショットも撮ってしまいました。

さて人生初のブラックコーヒーの味はというと・・・

全く苦みがありませんでした。後味もとてもスッキリしていて、喉をスッと通り抜けていきました。最後まで抵抗なく飲むことができ、正直自分でも驚いてしまいました。

他のブラックコーヒーはどんな味がするのだろうかと興味が湧き、飲んでみたいと思いました。

初心者の私をも虜にしたコーヒに使われている豆は、スペシャルコーヒーと呼ばれるものだそうです。このスペシャルコーヒーとは、世界共通で豆に与えられる点数が80点以上のものと決められています。クオリティーが高いものだったのですね。

そんなこだわりがたくさん詰まったこのお店では、コーヒー教室も行われています。興味のある方は、一度覗いてみてはいかがでしょうか。