住吉区にある古民家を改装したお店で出会ったのは、今まで食べたことのない新食感のカレーでした。落ち着いた雰囲気の店内は、居心地がよく、ついつい長居してしまうそんな空間になっていました。こんなところにお店があったの？と驚いてしまうほど、周りに溶け込んでいる隠れ家のようなお店をご紹介したいと思います。

古民家を改装して建てたというお店。2軒が連なっています。

今回ご紹介するお店は、向かって右側のお店です。

ザ・日本の家屋という感じがしませんか？

凄く趣があって素敵だなと感じました。

では早速中に入ってみたいと思います。

入ってすぐに可愛い小物がずらりと並んでいました。

素敵だなと思いながら靴を脱いであがると・・・

右手にはカウンター席

左手にはテーブル席がありました。

元々はBARとしてオープンしたこちらのお店ですが、オープンしてすぐにコロナの影響があり、

夜の営業が20時までと制限がされてしまって大変苦労されたそうです。

どうしようか・・・と落ち込む気持ちもあったようですが、落ち込んでばかりいても一緒だ！と考え方を変えて、

出来ることを模索していた中、元々好きだった紅茶のご縁が広がり、喫茶として取り入れることにして今のお店が誕生しました。

「病は気から」とよく言いますが、本当に気持ち次第でどんどん良い方にも悪い方にも変わっていくような気がします。

そんなこんなで今は新たなことにどんどん挑戦しているというオーナーさん。

その一つに独自の製法であみ出した紅茶のシロップの商品化があります。

どんなものなんだろうか？と興味を示していたら・・・

「食べますか？」と何と試食をさせてくださることに。

「すみません。」といって出してもらうと・・・

モーニングに出される量そのまま提供してくれたのです！

何という太っ腹ぶり。さすがに申し訳ないなとも思ったのですが、残すのも失礼に当たるのでと思いながら食べ進めたのですが、

手が全く止まらず、すぐに完食してしまいました。

肝心の紅茶シロップですが、シロップから紅茶の香りがして、なんとも不思議な感覚に陥ったのですが、

味は甘すぎないものとなっていました。

なぜこのパンが選ばれているかというと、この紅茶シロップを程よく吸収してくれるから。

確かに、紅茶シロップを少し付けただけでも、グイっと吸収してくれるので食べやすかったです。

何より驚いたのは、サラサラ加減。シロップが入っているんだよね！？と思うほどサラサラでこれまた不思議な感じがしました。

モーニングとして注文すると、パンに付けるお供は全部で3種類付くそうです。

これだけでも十分なぐらいでしたので、3種類もあるなんてお得ですよね。

そのお値段はというと・・・

500円なんです！

もう二度見どころか三度も四度も見返してしまいました。

これはお得ですよね。

他にどんなメニューあるかというと

このように紅茶はもちろんなのですが、軽食やスイーツ、女子会セットまで様々用意されています。

載せきれていませんが、他にもお酒も飲めるようになっています。

紅茶を飲むコップは自分で選ぶというスタイルを取り入れています。

どれで飲もうかな〜と選ぶのが楽しくなりますね。

またある作家さんの手作りの小物の販売や、

ギフトの販売もありますので、記念にお持ち帰りができるのも嬉しいです。

今回は、オーナーさんのご厚意でカレーをいただくことになりました。

実は吹田市の方にも店舗があり、そこでオーナーさんのお母様が作られているというカレーです。

もうすでに今まで味わったことのないような体験をさせてくださっているので、期待は高まるばかり。

一体どんなカレーが出てくるのかなと楽しみで仕方ありませんでした。

こちらがそのカレーですが、その前に・・・

実はここのお店、ご紹介するのが遅くなってしまったのですが、お水の代わりに紅茶のフレーバーを提供してくれます。

とってもきれいな色をしていますよね。

これは、スイートホワイトピーチだそうです。

甘い味付けでとても飲みやすかったです。

さていよいよメインのカレーです。

どんなスタイルで食べても良いように、スプーン、フォークに加えてお箸まで用意してくれていました。

このちょっとした気遣いがとても嬉しいですよね。

この色合い。綺麗で見ているだけで、食欲が湧いてきます。

さてカレーのお味はというと・・・

まさかのシャキシャキ音がなる不思議なものとなっていました。

具材がこれでもかというほど、細かく刻まれていてほとんど具材で出来ているといっても過言ではないほど具だくさんなものとなっていました。

シャキシャキ食感は、玉ねぎだそうです。

味がしっかりと付いていて、中辛という感じでしたが、ご飯と絡めながら食べるとパンの時と同様、

止まらなくてあっという間に平らげてしまいました。

食感を感じることができるカレーも良いなと思うほど、癖になる美味しさでした。

満足してくつろいでいると、「紅茶ゼリーもあります」

と絶妙なタイミングで声を掛けてくださり、提供してくださいました。

一見、見た目は羊羹なのかなと思うのですが、いいえ、間違いなく紅茶ゼリーでした。

甘みは全くなくてさっぱりとした味わいなのですが、カレーを食べた後ですので調和されて、丁度よい口当たりとなっています。

またアイスクリームも添えられていますので、甘みが欲しいという方にもピッタリな味付けになっています。

よく考えられていて、さすがだな。と感心してしましました。

とっても優しいオーナーさんは、雰囲気もたたずまいも素敵なのですが、私は何より声が素敵だと感じました。

落ち着いた声が、居心地の良さを更に引き立ててくれているように感じました。

普段は4〜5人のスタッフさんたちと交代で入っているそうですが、

「僕には権限ありませんので。スタッフさんたちに任せています」

とご謙遜されていましたが、そんなオーナーさんだからこそ、スタッフさんたちも自分たち自ら考えて色々とアイデアを出し合いながら

お店作りができているというのが素敵だなと感じました。

どんどんブラッシュアップされていて、オーナーさんが入るたびに色々と変更されているそうです。

そんな変化も訪れるたびに見つけるのも、楽しそうですよね。

また色んな方々とのコラボ企画が始まっているようです。

まだまだ準備段階のようですが、今後の活動も目が離せません。

まだここでしか味わうことのできない、紅茶シロップはぜひ食べに来てみてください。

めちゃくちゃおススメです。

私も今度はスイーツもいただきたいと思います。

オーナーさん、貴重なお時間をたくさんいただき、本当にありがとうございました。