個人で経営されているお店は、店長さんが「〇〇が好きだから」というコンセプトで店内の装飾やメニューが展開されていることはよくあります。それぞれ特徴があって面白いなといつも思います。特に外国のコンセプトなどを取り入れてくださっているお店は、私にとって情報の宝庫。海外になかなかいけないので、〇〇ってこんな感じなのかな？と想像するのがとても楽しいです。今回ご紹介するお店の店長さんは、韓国が大好きな方。大好きなアイドルさんも飾られていましたよ。それではご紹介したいと思います。

南海本線　住吉大社駅、阪堺電車　住吉鳥居前駅から歩いてすぐのところにお店はあります。

この日は風が驚くほど強く、何度もかわいい看板が倒れるほどでした。

店内の商品は手作りばかり。

美味しそうなメニューが並んでいます。

店内は、両端に席が設けられていて、中央が広々としている空間となっています。

カウンター席の周りもおしゃれに装飾されていますね。

水がセルフサービスで飲めるようになっています。

実はここのお店、以前も訪れたことがあるのですが、その時にはなかった小物がたくさん増えていて、

少しずつ変化している様子がうかがえました。

メニューそのものもあるのですが、このように店内にもすぐに分かるようにメニューを掲示してくれていました。

今回はこの中でも店長さんのおすすめの一つである、インジョルミトーストをいただこうとおもいます。

こちらがインジョルミトーストです。

韓国でも定番のメニューのようで、

食パンの中におもちが挟まれていて、その上にきなこ、アーモンド（ナッツ類）、はちみつ、そしてアイスクリームがトッピングというスタイル。

この食パンは店内で湯種を使用して、店長さんが焼いてくださっているものです。

このインジョルミトーストではなかなか食パン本来のおいしさが分かりずらいのですが、

バタートーストを食べると、モチモチした食感が分かりやすくなっています。

さてさて、肝心のお味はというと・・・おいしい！の一言に尽きます。

実は4つにあらかじめ切り分けてくださっているので、とても食べやすくなっているのです。

おもちもこんなにたくさん入っていて食べ応えも抜群です。

ハチミツが普段私が使っているようなものとは色が違っていて、甘さ控えめな感じがしました。

でも、ハチミツもきなこもナッツもこれでもか！というほどたくさんの量をかけてくれているので、

満足感が倍増です。

加えて食パンも手作りなので、パンの耳が固くて食べにくいなんてことは全くなく、どこを食べても柔らかく仕上がっていました。

そしておもちもとても柔らかくて。

量もしっかりと入っているので、おなかももちろん満たされた一品でした。

これが韓国で人気があるのも分かる気がします。

手ごろな価格ですし、美味しいですし、私はやみつきになりました。

ただ残念なのが、やはりテイクアウトは無理なんです。

アイスクリームも乗せていますし、おもちも固くなってしまうので。

ですのでこのメニューはぜひ店内で熱々の出来立てをお召し上がりください。

テイクアウトで持って帰りたいよという方には・・・

こちらもあるのでご安心を。

そして控えめ？に置いているこんなグッズも見つけました。

見えにくいですが、韓国語で書かれているカレンダー

店長さんが大好きだという韓国のアイドルです。

久しぶりに韓国旅行に行くことができたそうで、そこでカフェ巡りをし調査も兼ねながら小物も手に入れましたと

目をキラキラ輝かせながら嬉しそうにお話を聞かせてくださいました。

あまり多くを語らない店長さんで、控えめな感じなのですが、センスも抜群ですし、料理の味もとても美味しく、

人を自然と惹きつける魅力を持たれた店長さんです。

韓国が好きの方はもちろん、インジョルミトーストも美味しいですし、ケーキも手作りですのでぜひお近くにお越しの際は寄ってみてはいかがでしょうか。

店長さん、たくさんお話を聞かせてくださりありがとうございました。