「有限会社緑製麺」（横浜市青葉区美しが丘4丁目）は製麺所、普段は横浜・川崎を中心に配達をしている、創業約50年の正真正銘の「麺」ファクトリー。

なんとここで、週末限定で人気ラーメン店「じれっ亭　あざみ野店」（横浜市青葉区あざみ野南2丁目）のオーナーが生み出した「特製スープ付ラーメン」を一般向けに限定販売しています。

おうちで本格ラーメンを楽しみたい！　緑製麺の場所は？

場所は「日吉元石川線」沿いです。稗原交差点からあざみ野方面に向かう道の途中にあります。「日吉元石川線」沿いにあります、人気のパン屋さん「ベッカライ徳多朗(とくたろう) 元石川本店」近く、反対側車線になります。上の写真の「有限会社緑製麺」の看板を見かけたことがある方も多いのではないでしょうか。

プロ仕様の店頭、正直緊張しますが・・・大丈夫！

「有限会社緑製麺」の前に看板が出ていました。なるほど、本格ラーメンは週末限定で、乾麺やうどん、ギョーザの皮などは平日にも購入可能のようです。

店舗のような入口ではないので、ちょっと緊張しましたが、思い切って「入口」と書いてあるドアを開けて「じれっ亭のスープつきラーメン買いたいのですが」とたずねたところ、すぐ対応してくださいました。売り切れ次第終了とのことで、「ねらい目は金曜日」と入口に掲示されていました。

これが特製ラーメン・・・の茹でる前！

これが週末金曜～日曜日に限定発売される「緑製麺特製の細麺（生めん）+じれっ亭特製スープ」セットです。麺を茹でで、スープにお湯を注げば、本格ラーメンが食べられます。しかも、お値段一人前150円（税込）とお手軽価格です。

細麺の縮れた中華麺は適度なコシがあり、喉越しもツルツル！　スープの香りも麺もとても美味しく出来上がり・・・思わず写真を撮り忘れ一気に食べてしまいました。スープも適度な油分とコクがありながらもしつこくなく、自然な旨みで、飲み干してしまいました。

毎週完売！？　特製ラーメンと特製冷やし中華はInstagramでチェック！　

「有限会社緑製麺」はInstagramも更新中です。商品情報や完売のお知らせがアップされますので、気になる方はフォローがおすすめです。特製ラーメン販売日は金曜日、土曜日、日曜日です。売り切れ次第終了ですので、ご注意ください。本当に土曜日に完売してしまうことが多いです。

実は「有限会社緑製麺」では通常は売っていないのですが、3月のお彼岸と年末にだけ「お蕎麦」も販売しています。お彼岸のときにお蕎麦を購入したのですが、美味しかったです。普段はラーメンの麺のほかにうどん、ワンタンの皮や餃子の皮も販売されています。お料理好きな方はぜひチェックを。最近はシーズンアイテム「特製冷やし中華」も登場しています。2021年夏のシーズン中にぜひ購入してみたいと思います！

【店舗情報】
店名:有限会社緑製麺
住所: 神奈川県横浜市青葉区美しが丘4丁目46番地8
電話番号：045-902-3656
営業時間: 8:00〜15:00(お昼休憩11:30〜12:30)
定休日:木曜日　
特製ラーメン販売日：金曜日、土曜日、日曜日　※売り切れ次第終了
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