東急田園都市線たまプラーザ駅前商業施設「たまプラーザテラス」（横浜市青葉区美しが丘1丁目）内に2021年4月23日にオープンした「チョップド サラダ デイズ（ CHOPPED SALAD DAYS）たまプラーザテラス店」はテイクアウト利用で人気のお店です。

チョップドサラダは生活情報誌などでも取り上げられ、一時ブームのようになっていました。数種類の野菜をカットしてドレッシングと和える、家庭でも定着したサラダです。

しかし！簡単なサラダのようでも、専門店の味はきっと違うはず。今回は専門店の「本気のチョップドサラダ」の味を知りたくて、お店に行ったところ、野菜の「重み」に衝撃を受けました。

専門店の味を求めて、チョップドサラダをオーダー

この日はメニューの前知識もなく店頭へ。

おしゃれな空間に少々緊張しつつ、「アボカドが入ったものが食べたいのですが・・・」とお尋ねしたところ、「Poke Bowl（ポケボウル）にアボカドトッピングするのが人気ですよ。」とお店の方が教えてくれましたので、その提案でオーダー。ちなみにですが、アボカドが、もともと入っているサラダもあります（それも教えてくれました）。サラダはくるりと巻いた「ブリトー」にすることもできますが、今回はサラダでオーダーです。

注文した「Poke Bowl（ポケボウル）」はロメインレタス、アヒポキ、レッドオニオン、トマト、きゅうり、五穀米、ワイルドライスが入って1,180円です。これにアボカドを260円でトッピングしました。大きな紙袋は無料です。手提げのレジ袋は3円です。

取り出してみたら、「ずっしり」重みがあるサラダ。サラダとは思えない重さです。思わず、量りを出して計量してみました。

え！野菜中心で505グラム・・・二つ買ったら１キロ？（当たり前）なかなかお目にかからないボリュームのサラダかもしれません。これは「副菜越え」の「主菜級」かも・・・サラダの認識を改めなくては！　と感じました。

ボリューミィな野菜ですが、細かくカットし、ドレッシングがしっかりなじんでいるので、パクパク食べられます！ワイルドライスがいいアクセントになり飽きさせません。ドレッシングがアボカドにもマッチ！　サクサクの野菜ともっちりしたワイルドライス、やわらかいマグロ・・・というように食感が変化し続けるので、食べていて楽しいです。

家庭ではシェアしてもいいかもしれません。軽くスパイシーな、しっかり味があるドレッシングなので、おつまみにも良さそうです。ちなみに今回のドレッシングは「ソイタヒニ」。ハワイ風でしょうか、お醤油ベースにごま油の風味、そしてちょっぴり辛味を感じます。

たまプラーザテラス内に2021年4月23日にオープンした「チョップド サラダ デイズ（ CHOPPED SALAD DAYS）たまプラーザテラス店」。

店内はウッディなテイストの落ち着いた空間です。

テーブルとイスこのほかにも左手壁側に席があります。全部で7席程度でしょうか。今回はテイクアウト利用でしたが、店内音楽も心地よく、天井が高くて気持ちがいいです。居心地の良さそうな店内で食べても良さそうだな、と感じました。コーヒーを楽しんでいる方もいました。

夏メニュー「ゴーヤチャンプルー」登場！

シーズナルメニューはビターなゴーヤを使い、ごま油と鰹節の旨みを加えたゴーヤチャンプルサラダの「ゴーヤチャンプルー」。沖縄メニューがおしゃれなサラダになっていてびっくりです。これをブリトーにして食べてみたくなります。

暑さで食欲が落ちてしまったときも、おいしいドレッシングの出来立てサラダがあれば、元気を取り戻せるかも。この「メガ野菜」とも呼べるようなボリューミィなサラダをテイクアウトすれば、「野菜はたくさん食べていい！」と認識が変わりそう。普段から野菜をたっぷり食べる習慣が身に付きそうです。

※感想は個人のものです。メニュー・サービスは取材時点のものです。提供されるサービス・メニューは変更になることもあります。最新情報はホームページやSNSでご確認ください。

＜店舗情報＞
店名：チョップド サラダ デイズ
住所：横浜市青葉区美しが丘１丁目1−１−２ 階 ゲートプラザ たまプラーザテラス
電話番号：045-500-9139
営業時間：10：00～21：00（※新型コロナウイルス感染拡大防止のため、当面の間10：00～20：00ラストオーダー 19：30／デリバリー受付 ～20：30／テイクアウト ～21：00にて営業中）
定休日：無休（テナント休業日に準ずる）
そのほか最新情報はホームページやInstagramをご覧ください。