おかず作りで味付けに悩んだら、「めんつゆ」を使えば少ない調味料で出来てすごく楽です！

味が決まっているので、失敗も少なく美味しいおかずが簡単に出来ます。

さらに、レンチンで調理するので5分もあれば出来るというメリットも！

それでは、めんつゆを使った副菜おかずを紹介します。

きゅうりとツナのサラダ

＜材料＞

• きゅうり　1/2本
• ★ツナ缶　1/2缶
• ★めんつゆ（3倍濃縮）　小1/2
• ★マヨネーズ　大１
• ★かつおぶし　ひとつまみ

＜作り方＞

1. きゅうりを薄く輪切りをして、塩もみします。
2. ★の調味料を混ぜ合わせたら出来上がり。

ピーマンのゴマおかか和え

＜材料＞

• ピーマン　2個
• ★めんつゆ　小１
• ★すりごま　小２
• ★かつおぶし　1/2〜１袋

＜作り方＞

1. ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り、繊維に直角に細切りにする。
2. ピーマンを耐熱ボウルに入れて、600wの電子レンジで1分加熱する。
3. さっと水にさらし、水分を拭き取る。
4. ピーマンに★の調味料をあわせたら出来上がり。

小松菜とちくわのおひたし

＜材料＞

• 小松菜…1株（100g）
• ちくわ…１本
• めんつゆ（3倍濃縮）…小1
• いりごま…適量

＜作り方＞

1. 小松菜をカットし、600wの電子レンジで2分ほど加熱。
2. 加熱後、冷水でさっと浸し水分をしっかり絞る。
3. ちくわは輪切りにし、調味料と和えたら出来上がり。

※水分をしっかり絞らないと、味が薄くぼやけるので注意！

文・レシピ / にぎりっ娘。

お弁当YouTuber （チャンネル登録者数94万人）兼 お弁当研究家

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