１ヶ月でYouTube90万再生超えした、大好評なピーマンおかずです。

半分に切ったピーマンにチーズと厚揚げを詰めて豚バラ肉で巻きます。

種とワタには栄養がたっぷり詰まっているので一緒にいただきましょう！（食感はきになりません）

食べてびっくり！厚揚げが入ってるなんて言われないとわからないくらい美味しい最強のかさ増しです。

さっぱりポン酢ソースでごはんもバッチリ進みますよ。

【厚揚げチーズのピーマン肉巻き】

【作り方】

１．ピーマンを半分に切り、ヘタを取ってチーズを詰める。

２．厚揚げを乗せて豚バラ肉で巻き、塩コショウ、小麦粉をまぶす。

３．熱したフライパンに油を引き、ピーマンの切り口を下にして中弱火で３分ほどフタをして蒸し焼きする。

４．ひっくり返して更に１〜２分蒸し焼きし、両サイドもそれぞれ３０秒ぐらいずつ焼く。

５．余分な脂をキッチンペーパで拭き取る。

６．ソースを加えて絡める。

７．ソースにトロミが付いたら完成。