皆様、お疲れ様です。生粋の茨城県民、野咲いばらです。毎日わらびもちが食べたいなと思いを馳せております。今回ご紹介するのは、つくば市金田にある『とろり天使のわらびもち　つくば店』です。

お店は、イタリアン「藤右ェ門」やベーカリーカフェ「蔵日和」と同じ敷地内にあります。

大きな正面の門から左に行くと、赤門があります。この門は登録文化財の四脚門となっています。門をくぐると正面には沼尻家住宅主屋もみえます。歴史を知るとより一層雰囲気も楽しめますね。

私が『とろり天使のわらびもち　つくば店』に訪問したのはオープン初日のお昼前でしたが、外には大行列が生まれていました。

今回オーダーしたのは、貴重な「本わらび粉」を使用した生わらびもち。山菜のワラビの根の部分10kgからわずか70gしか採れない「本わらび粉」を使用し、究極の柔らかさを追求したそうです。伝わりますか、箱からすでに高級感が滲み出ていることが…

ひんやりとしていて心地良い生わらびもちが、口の中でとろっと溶けて、優しい甘さが口の中いっぱいに広がりました。きな粉の色や味も濃くてとっても美味しかったです。

新しい新感覚ドリンク、飲むわらびもち（抹茶）もオーダーしてみました。とろけるわらびもちを追求したからこそ実現したそうです。

”結構なお手前で…”と言いたくなるような、ふくよかな抹茶ドリンクの中に、ぷるぷるの生わらびもちがたっぷり入ってます。さらに生クリームもホイップされていてお腹も心も大満足でした。

スタッフの織田理佳子さんにお話を伺ってきました。

遠くに行かなくても、つくば市には美味しい物や魅力的な場所がたくさんあります。ここには国の登録文化財である古民家もあります。「訪れた誰もが日常を忘れて一様に笑顔で過ごす」そんな空間と時間を提供したいと思っております。

わらびもちというと、素朴で懐かしいイメージがありますよね。大阪発の「とろり天使のわらびもち」は、その美味しさが話題となって全国展開で出店を続けてる生わらびもちのお店です。茨城県つくば市にある『とろり天使のわらびもち　つくば店』は、和の雰囲気もあり、重要文化財がある場所で歴代も感じられるという素敵な要素もあるなと感じました。

つくば市初出店の「とろり天使のわらびもち」を、みなさまも味わってみてはいかがでしょうか。

記事をご覧いただきありがとうございました。

良い1日になりますように。