今回は、電子レンジで5分加熱して
速攻味を馴染ませる、きゅうりの醤油漬け 作り方
そして、イカの燻製を一緒に漬ける事で！

燻製香が広がり、キュウリの青臭さが消え旨味も数倍アップする
めちゃくちゃ！ご飯のお供にピッタリの
きゅうりの醤油漬け 作り方です。

食感もパリパリと良く
燻製香が癖になるレシピです！

それでは、さっそく
きゅうりの燻製醤油漬け 作り方
紹介させて頂きます。

【材料】

きゅうり 2本

イカの燻製 約30g（コンビニに売ってるよ）

濃口醤油 60cc（大さじ4）

酢 60cc（大さじ4）

砂糖 10g（大さじ2）

煎り胡麻 適量

塩 2摘み（きゅうりの下処理用）

【作り方】

①きゅうりを1cm幅で切り分ける

②耐熱容器に、きゅうりを入れ塩を加え
全体的に混ぜ合わせる

③電子レンジ200wで3分！加熱して塩を馴染ませる！

④塩が馴染み水分が滲み出るので！
サッと表面を水洗いする。

⑤キッチンペーパー等で表面の水分をしっかり拭き取る！

⑥イカの燻製を切り分ける

⑥再び、耐熱容器にきゅうりを入れ！
濃口醤油・酢・砂糖・イカの燻製を入れ
全体的に混ぜ合わせる

⑦サランラップをして、電子レンジ600wで2分加熱する！

後は冷めるまで置いておく！
氷水等で一気に冷ましてもOK

冷めると共に味が染み込む！
仕上げに煎り胡麻を加え混ぜ合わせる

はい！できあがり〜
電子レンジで速攻味を馴染ませイカの燻製香が全体的に広がる

ご飯のお供にピッタリのきゅうりの燻製醤油漬け！
めちゃくちゃ美味しく直ぐに作れます

オススメは、一晩以上漬け込み味をしっかり馴染ませる！
めちゃくちゃ美味しいよ〜

是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。

詳しいポイントなど動画にもしてありますので参考にして下さい。↓↓↓クリックで確認できます。

https://youtu.be/dTjky0cZqOA（You Tube）