５月、京橋駅近く、片町のビルの4階に「借りぐらし喫茶」さんがオープンしました。

モーニングとランチの営業、ワインバーGさんの間借り店舗ということです。間借りなので、「借りぐらし」…かわいらしい！　オーナーさんに、今どきのカフェではなく喫茶なのですかとお聞きすると、喫茶店の雰囲気が大好き♪だそうで、ゆったりとした雰囲気の中で会話も楽しめる喫茶空間にしたい♪とのこと。

モーニングを頂いてきました。パンも珈琲もレベルが高い～ですが、お野菜が嬉しい！「鳴門金時のナッツオイル添え」は、アーモンドとクルミとココナッツを炒ってオリーブオイルを混ぜたもの＆甘い鳴門金時。ハニートマトはハニーじゃなくてアガベシロップと、調味料まで植物性にこだわりまくり♪

ランチはもっと野菜がいっぱい。美しいけど馴染みのある、花壇の花のようなきれいさ。ヴィーガン対応だそうです。次回はぜひこのランチを。食べたらきれいになりそうな気がします。なんとなく。

野菜好きのオーナーは、子どものころは庭に家庭菜園があり、野菜たっぷりに育ったそうです。でも現代ではうっかり野菜を食べないまま一日が終わってしまう！この状況を改善して自分もみんなも野菜まみれにしたい！とお店を始められました。

コロコロと懐こくお話されるオーナー。私が酒好きだと言うと、「ランチにグラスワインならお出しできますよ～ワインバーGさんにどのワインをどのグラスに入れるか聞いておきました～」…え？　そこ？　かわいすぎる…貸主さんと楽しくお仕事しておられるようですね。きっとご自身を大きくも小さくも見せない方なんだなと思える、自然なままの等身大のオーナーがものすごく魅力的～

借りぐらし喫茶さんとワインバーGさんが利用されているのは、吉野家HDが運営する株式会社シェアレストランによる、既存の飲食店と新しくお店をオープンさせたい人をつなぐマッチング。お店を始めるハードルが低いので、いろんなお店がオープンして楽しめるようになるかも。今までなかったタイプのお店が期待できますね。借りぐらし喫茶さんからの可愛らしいメッセージは。ヴィーガンの人もそうでない人も、前から野菜好きな方も最近野菜の素晴らしさに気づいた方も、「どうぞ野菜まみれになってくださいね」

借りぐらし喫茶（ワインバーG） 大阪府大阪市都島区片町２丁目５−７ロッソ京橋４F