こんにちは！佐世保の魅力を発信するライターのりほなです。

今回は、現役大学生が運営している期間限定のコーヒーのポップアップショップ「N coffee」の魅力を紹介します。

N coffee

「N coffee」は”ひとをつなぐコーヒー”をコンセプトに大学生が運営するコーヒーショップです。

N coffeeを運営する大学生の田添さんは「上京する前に何かしたい！コーヒーが好きなので、自分のコーヒー店を持ちたい！」と思い、西海みずき信用組合とHTCの協力のもと、コーヒーの入れ方や店舗のブランディングなどを3ヶ月間学びました。

学びの成果発表の場として、令和5年2月末まで西海みずきビル 4階でコーヒーショップを開催しています。

一緒に学んだ大学生が各曜日でコーヒーショップを開催しており、バラエティに富んだコーヒーを楽しめます。

詳しい情報はこちらをチェックしてみてくださいね！

挽きたての美味しいコーヒーをいただきます

今回訪れた際のメニューはこちら。

運営する大学生が変わるとメニューも変わります。それもまた楽しいところですね。

コーヒーの温度や入れ方によって味や風味が変わるため、N coffeeではお客様の好みに合わせた最高の一杯を入れてもらえます。

私はスッキリ飲みやすいコーヒーをお願いしました。

丁寧に入れてくださり、まさにスッキリのみやすい！コーヒーの香りにホッと癒やされ、心温まる一杯を堪能しました。

大学1年生のケーキ担当の”さゆきさん”が手作りするチーズケーキをサービスでいただきました。濃厚なチーズケーキとコーヒーがベストマッチ！お店で食べるクオリティに感動です。

さゆきさんは元々レシピを集めるのが好きで、時々お菓子作りをしていたところ、田添さんから声をかけられて、N coffeeでケーキを出すようになったそうです。

改めて人の繋がりってステキだなと感じました。

ケーキは数に限りがあるそうなので、食べられると良いな！と気軽にいきましょうね。

気になる場所やショップ内は？

ポップアップショップの場所は、四ヶ町アーケード京町通りから小道に入った、西海みずきビル 4階です。

ミスタードーナツ佐世保京町ショップ近くを曲がると、すぐビルが見えます。

ショップ内には、大学生が撮った写真なども展示されています。

手作りのショップにほっこりしながら、くつろげる空間でした。

ひとをつなぐ場所「N coffee」

今回は大学生が期間限定で運営するコーヒーのポップアップショップ「N coffee」を紹介しました。

話しやすい空間作りやお客様同士を紹介するなど、”ひと”と”ひと”が繋がる場になってほしいという思いが伝わりました。私も他のお客様と気軽に楽しく会話できましたよ。

コーヒー好きの人はもちろん、同年代と話したい人や ”ひと”と繋がりたい人など、誰でも気軽に入れるので、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

開催日や時間などはInstagramをチェックしてくださいね。ポップアップショップ一覧はこちら。

2/5は古着販売イベントに出展！

2/5(日) 13:00～佐世保市万津町公会堂で開催される古着イベントにN coffeeも出店されます。ケーキも準備するそうですよ！

イベントの詳細はInstagramをチェックしてくださいね。

今回は紹介しておりませんが、ゲストのRIN COFFEEさんも、自分のコーヒーショップを開きたい！という夢をもって、マルシェなどに出店されていますので、ぜひInstagramをチェックしてみてくださいね。