こんにちは！佐世保の魅力を発信するライターのりほなです。

春の暖かさを感じる季節になり、そろそろお花見の予定を立てようかな？お花見弁当はどこにしようかな？と思っている人も多いのではないでしょうか。

今回は2月23日に佐世保市広田にオープンしたお弁当・お惣菜・スイーツのお店「Hiro Marché（ヒロマルシェ）」の魅力を紹介します。

Hiro　Marché　ヒロマルシェ

ヒロマルシェは、手作りのお弁当・お惣菜・スイーツのテイクアウト専門店。黄色いキッチンカーでキューバサンドを販売していた「55marché 」の店主がオープンしたお店ですよ。

場所は広田3丁目の住宅街にあり、やまさき耳鼻咽喉科クリニックのお隣です。

小学生の頃から料理が大好きだった店主は、人生山あり谷ありを経験した後に、やっぱり自分のやりたいことは料理だ！と思い、まずはキッチンカーを始めたそうです。

そしていつか地元でお店を開きたい！という夢を実現させてオープンしたのがヒロマルシェ。

ヒロマルシェの店名には、広田という場所から「始まる」そしてここから「広める」そして人が「集まる」という意味が込められています。

料理好き店主の自慢のメニュー

既製品を使わずにすべて手作り、さらに地産地消にこだわっているところがヒロマルシェの魅力です。地産地消にこだわる理由の一つに、広田をもっと広めたい！という思いがあるそうです。

日替わりお惣菜や日替わりスイーツもあります。新メニューなどの情報はお店のInstagramをチェックしてくださいね！パーティー向けのオードブルも検討中だとか。

窓口でお弁当を注文すると、その場で作っていただけるシステムです。※デラックス弁当は前日までの予約制

待ち時間に紅茶を出してくださいます。オムライスを1つ注文したのですが、10分もしないうちにできあがりましたよ～！

温かいうちにいただきます

バター香るチキンライスとふわっとろっの卵が、濃厚なデミグラスソースにベストマッチ！話すことも忘れ、無言で食べ進めてしまいます。

卵は西海市の「まつもとたまご」を使用しているそうです。平飼いでストレスフリーのにわとりが産む卵は格別です。

ポテトサラダは、なめらかなポテトに野菜のシャキシャキ食感。野菜本来の味を感じられます。

グルテンフリーのいちごのシフォンは、モチモチした食感で、いちごの甘酸っぱさとクリームの相性抜群でした。

アレルギーの人や砂糖が気になる人も美味しく食べてほしいとの思いから、米粉やきび砂糖を使用しているそうですよ。

店主の人柄も魅力の「ヒロマルシェ」

今回は「ヒロマルシェ」をご紹介しました。すべて手作り、地産地消、お肉もすべて国産など、料理好き店主こだわりのお店です。

お弁当やスイーツが美味しいのはもちろんですが、店主の明るさとトークもピカイチなんです！さらに佐世保観光マイスターゴールド保持者だとか。

お店前を通りかかったおばあちゃんに「お話だけでもいいのでまた来てくださいね～」と笑顔で話されていました。

広田で育った店主が、地元にお店をオープンし、地産地消にこだわるヒロマルシェ。地元の方やたくさんの方から愛されるお店になること間違いなしですね。

お花見弁当や昼食、ちょっと料理をサボりたいときに足を運んでみてはいかがでしょうか。