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パクチーが旨い!【おうちでエスニック料理】サリ麺で作る麺サラダ

rii

料理人・調理師

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おうちで食事を作る回数も増えて

美味しいものを家族に食べさせたい!

自分も美味しいものが食べたい!

今回はおうちでリゾート気分が味わえる

簡単なエスニック風サラダのご紹介です

【材料 4人分】

  • サリ麺 1袋
  • 牛薄切り肉 250g
  • ピーナッツ
  • ごま油
  • パクチー
  • レタスやベビーリーフ
  • 人参
  • 紫キャベツ
  • 紫玉ねぎ
  • パプリカ
  • レモンなど

野菜は食べやすい大きさにカットして、ピーナッツは砕いておきます

牛肉はお湯でしゃぶしゃぶします

サリ麺を湯がいたら水で冷やして、ごま油をまぶします

サリ麺を真ん中に乗せたら周りに野菜やピーナッツを飾ります

【エスニック風ドレッシング】

  • ナンプラー 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • お酢 大さじ3
  • 水 大さじ4
  • 生姜とにんにくのすりおろし 各チューブ1cm
  • 唐辛子 1本

ドレッシングの材料を混ぜ合わせたものをかけて頂きます

サラダに麺が入ると野菜もモリモリ食べられるし

パクチーたっぷりでリゾート気分も味わえます★

そして器にもちょっとこだわり

アジアンな食器に盛り付けるだけで

気分も違いますよね

↓(遷移先は楽天room)

アジアン食器

おうちでエスニック料理を作って

まだまだ続きそうなおうちごはんを楽しみませんか

ぜひ作ってみてくださいネ

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