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これならダイエットも辛くない!話題のオートミールで作るやみつきチャーハン

rii

料理人・調理師

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女性の悩みナンバーワン

それはダイエット。。。

若い頃は少し運動して食べる量をちょっと減らすだけで

すぐに痩せられたのに

中年になるとそれが出来ない!

よく母が言うのですが

「水を飲んでも太る」

本当にそう納得するくらい太りやすくなって…

もう我慢をするダイエットは年齢的にもキツイし

運動をする暇もないのが忙しい主婦ってものですよね

それならいっその事!

キレイに健康的に痩せてやろう!と

話題のオートミールを始めてみました

「オートミールってダイエットに良いって聞くけど本当かな?」

「なんだか美味しくなさそう…」

そんなイメージでしたが、食べてビックリ!

これが美味しいんです!!!

これで痩せれば嬉しいことはない!と

それから色んな料理に使ってみました

今回ご紹介するのは私が一番美味しいと思う

オートミールチャーハンをご紹介したいと思います

納豆キムチチャーハン

【材料 2人分】

  • キムチ 適量
  • 納豆 2パック
  • 卵 1個
  • 人参 5cm分
  • 小ネギ 適量
  • オートミール 60g
  • 水 60g
  • ごま油 小さじ半分
  • ★鶏がらスープの素 小さじ1
  • ★醤油 少々
  • ★塩コショウ 少々

オートミールとお水を耐熱ボウルに入れてラップをせずに1分加熱します

混ぜ合わせるとまるでお米みたいな状態になります

溶き卵を混ぜ合わせます

フライパンにごま油を熱し、人参を炒めます。そのあとキムチと納豆を加えます

卵を混ぜたオートミールを加えます

★で味を整えます

仕上げに小ネギを散らしたら完成です

これがやみつきオートミールのチャーハンです!

罪悪感なく食べられてしかも美味しい!

食物繊維たっぷりなのでお通じにも良いし、お肌にも良い!

本当に美味しいので毎日でも食べたいくらいです

年齢を重ねると色んな悩みも増えて

子どもの進路のことや両親の介護…

ダイエットなんてしてる暇もありませんよね

これならササっと作れるので

お昼ごはんにもピッタリだと思います

ぜひ参考にしてもらえると嬉しいです

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