新年を迎え、食事とお酒もちょっと贅沢に！鎌倉ビールをはじめとする、「クラフトビール」でお祝いしませんか？

厳選した国内外13種類のクラフトビールを思う存分楽しめる「Btaps」は、2023年6月のオープン以来、ビール愛好家の心を掴み早くも人気を集めているダイニングです。

地元で採れた鎌倉野菜を使ったサラダやアヒージョ、ラタトゥイユなどが楽しめる他、
藤沢市片瀬に自社工場をもつ「株式会社タカギフーズ」が直営するお店であり、ソーセージやパストラミ、レバーパテなど、精肉専門店のこだわりが詰まったお食事メニューも充実しています。
12:00オープンなので“昼飲み”にも最適！
今回は、乾杯にピッタリなクラフトビールが飲める「Btaps」をご紹介します。

アクセス抜群、初詣や初売りの帰りに気軽に一杯！

クラフトビールは、大手ビールメーカーによって製造される大量生産のビールとは異なり、小規模な独立した醸造所で手作りされるビールです。
伝統的なビールスタイルに留まらず、醸造者独自のフレーバーやスタイルを追求して作られているため、個性的な味わいが魅力。ここ数年でさらに人気が高まっています。

どれにしようか迷っても大丈夫。好みに合わせて経験豊富なスタッフがアドバイスしてくれます。
その時によって種類が変わるので、来店するたびに新しいクラフトビールと出会えるかもしれませんね。

ランチメニューでお得に味わう！

ランチメニューには、全てに鎌倉野菜のサラダとドリンクが付いています。(OPEN～15:00まで)
平日限定「樽生の鎌倉ビール＆おつまみセット」(￥1,000)もあるので、好きなおつまみを一品選んでクラフトビールと一緒に楽しむのも。(OPEN～17:00まで)

たっぷりの釜揚げしらすがトッピング。生ハムの香り高い味わいも楽しめます。
生地は外側がクリスピーで中は柔らかく、薄くて軽い仕上がり。
シンプルでありながらも風味豊かなピザで、素材の美味しさが最高に活かされた一皿です。
しらすとモッツァレラチーズのコク、トマトソースがこれほどにもマッチするとは意外な発見でした。
独り占めするのはもったいない！みんなでシェアして食べたい美味しさです。

セットの鎌倉野菜のサラダは、赤水菜、黄色人参、ムラサキ玉ネギ、紅くるり、紅芯大根など、色鮮やかな野菜に気分も上がります。
シャキシャキとした歯ごたえや、爽やかな辛み、甘みも感じるバリエーション豊かなサラダです。
サービスなのに、鎌倉野菜たっぷりのサラダに大満足しました。

精肉店こだわりのおつまみは外せない

湘南エリアで長年愛され続けた片瀬山の肉匠、“メッツゲライ・オジマ”から受け継いだ幻の名品がいただけます。
ドイツのコンテストで金賞に輝いたという、他では味わうことのできない本格ソーセージです。
上質な肉の旨みが詰まっており、片瀬山フランクのジューシーな味わいや、バイスブルストのふわふわとした食感は、普段食べているソーセージとは全く別物。
少々値は張りますが、それだけの価値は十分にあります。
一度食べたらスーパーで買うソーセージにはもう戻れない…かもしれません。

「なみぼん」のうちわくじで当選した生ハムサービスチケットを使い、お店よりご提供いただきました。
赤身と脂肪の絶妙なバランス、風味豊かな塩気、そして熟成による深い味わい。
薄くスライスされているのにしっかりとした噛み応え。程よい塩加減がなんともクセになる一品です。
定期的に食べたくなりましたので、お目当てにまた来ようと思います。

大人から子どもまで楽しめる雰囲気に安心して過ごすことができました。
ご家族やご友人とのお食事や、女子会・ママ会・新年会にもおすすめです。
「Btaps」でクラフトビールを片手に、みんなで新年をお祝いしてみてはいかがでしょうか。

＊掲載時の内容です。メニューや価格、営業時間等の変更の可能性がありますので、お出かけの際は最新情報をご確認ください。