こんにちは！

1年間ほぼ毎日、成城石井の商品を食べている

成城石井元店長のスパ夫です！

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成城石井創業95周年事業『四季プロジェクト』の

第2弾を飾る"長崎離島編"から

五島産紫芋を使ったスイートポテトが発売されました！

成城石井　四季プロジェクトとは？

“食”を通じて日本の“四季の旬の魅力”をお届けするこのプロジェクトは、

春の"瀬戸内レモン"を皮切りに、

四季に応じた日本の旬の食をお届けしています。

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長崎県の五島市は、九州の最西端に位置しており、

11の有人島と52の無人島で構成されています。

そんな自然環境豊かな五島市は、さつまいもの名産地でもあります。

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古くから親しまれている郷土菓子"かんころ餅"も

さつまいもから出来ていたり、他芋焼酎にも使用されるなど、古くからさつまいもの食文化が根付いている土地です。

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今回成城石井からは、

通常のさつまいもでなく紫芋を使った

彩りも鮮やかなスイートポテトが発売されました！

珍しい紫芋のスイートポテト

綺麗な色をしている紫芋は、

通常のさつまいもよりも甘いと思われることもありますが、

比較的甘さが控えめなものが多い品種です。

通常のさつまいもと比べると、

アントシアニンやビタミンCなどが豊富に含まれているので、

健康にも嬉しいのがポイント。

実食！

そんな紫芋のスイートポテトは、見た目も綺麗で上品な甘さが特徴！

紫芋ペーストにサワークリームを練り込んでいるので、

コクと後引きの良い甘さが、とてもバランス良く仕上がっています。

しっとりというよりホクホク食感のスイートポテトです。

底の黄色い部分はクッキー生地なんですが、

バター感も控えめなので、食べた後の罪悪感や変な甘さがないのは、

個人的に嬉しいポイント。

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全体的に余計な味付けをしていないので、紫芋の繊細な味わいを楽しめます。

原材料/栄養成分表示

まとめ

少し珍しい紫芋を使ったスイートポテトです！

サワークリームも効いていて、甘さ控えめなスイーツです。

ちなみに今回の長崎離島編では、

この他にもあごだしやあおさを使った惣菜や、

さつまいもを使った銘菓"かんころ餅"も発売されています！

数量限定での取り扱いなので、気になる方はどうぞお早めにご利用ください。

【掲載動画↓】

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