こちらのお店、知っていますよね？

こちらの車も見かけたことありますよね？

「からあげ専門店 松本家」の店舗とキッチンカー。店舗は姫路市大津区に、キッチンカーの出店は兵庫県全域で。
既成概念を覆すジューシーでやわらかい但馬どりのムネ肉をメインに「姫路ムネ肉革命」を起こしています。その松本家が4月7日、店舗敷地内にソフトクリーム店をオープンするというのです。

ソフトクリームはオーナーの救世主

「Softcream Matsumotoke」。オーナーは松本家と同じ、松本あずささん（愛称：アズっち）。「起業したくて。するなら大好きな食べ物で」と小学校教員を退き、からあげ店を立ち上げたのが4年前。今度は、からあげとソフトクリームの二刀流に挑みます。

イラストレーターsisiさんによって描かれたイラストを眺めていると、千姫の口の中がクリーム色に染まるイメージが湧き上がってきました。

白、ターコイズブルー、黄色のパステル調で統一されていて、まるで絵本の世界。

2021年夏のこと。赤穂のイベントでからあげを作り続けて疲労困憊だったアズっちさん。救ってくれたのは、赤穂市内にある丸尾牧場直営「ジェラートショップTETE」のソフトクリームでした。「食欲がない中、これだけは喉を通って」と。ファンになりリピーターに。TETEのオーナーと親交を深め「うちのソフトクリームをこよなく愛するアズっちの松本家でもぜひ販売を」と託されました。

キーとなるのは生乳とイタリア製サーバー

ソフトクリームミックスはTETEオーナーによる配合。丸尾牧場でストレスフリーの環境において飼育されたジャージー牛の新鮮な生乳を使用しています。
ふわふわでなめらかに仕上げられるイタリア製のサーバーで。

メニューは「カップdeみるく」をはじめ、イタリアの高級チョコを使った「コーンdeちょこれーと」、コーンフレークを敷き詰めたキッズ向けも。

千姫は、アズっちさんがTETEでトリコになった「大人noアフォガード」を。
クリームは濃厚にもかかわらず重くない。甘いのに爽やか。口溶けも軽い。ほろ苦いエスプレッソとぷるんとしたコーヒーゼリーを混ぜて。

笑顔になった。

「からあげ専門店 松本家」も「Softcream Matsumotoke」も“みんなを笑顔にする”がモットー。大津区天神町1丁目付近には、にこやかな人であふれかえるに違いありません。

姫路ムネ肉革命に続き、姫路ソフトクリーム革命が巻き起こりそう。